مقادير البشاميل ، تعتبر وصفة البشاميل هي إحدى الإضافات الرائعة التي يمكن إضافتها إلى المعكرونة أو الأرز وغيرهم من الوجبات الأخرى لتضيف لهم نكهة رائعة ، ويجب عليكِ إتباع مقادير البشاميل بدقة حتى تحصلي على أفضل نتيجة مرجوة لإعداد وجبتك التي تضيفين إليها خليط البشاميل أو كما يُلقبه البعض بالصلصة البيضاء .
مقادير البشاميل
وصفات أخرى :
معكرونة بالبشاميل بالدجاج .
طريقة عمل البشاميل بالصور .
طريقة عمل مكرونة بشاميل بالدجاج .
معكرونة بالبشاميل واللحم المفروم .
تحضير البشاميل .
مقادير البشاميل المستخدم في تحضير الأرز بالبشاميل
– نص كوب من الطحين .
– ملعقتان كبيرتان من الزبد .
– ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي .
– 4 أكواب ممتلئة من الحليب السائل .
– 6 مثلثات من الجبن المثلثات .
– ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة .
– القليل من جوزة الطيب .
ما هي مقادير البشاميل ؟
– ضعِ معيار الزيت والزبد على نار متوسطة الشدة واتركيهم حتى يسخنوا .
– قومي بإضافة الطحين إليهم وقلبيهم معاً حتى يتغير لونه .
– قومي بسكب معيار الحليب إلى الخليط وقلبيهم باستمرار .
– قومي بوضع الملح والفلفل على الخليط .
– قومي بإضافة الجبن المثلثات إلى الخليط وقلبيه حتى تذوب به وتزيد كثافته .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مقادير تحضير الأرز بالبشاميل
– 3 أكواب من الأرز وقومي بطهيهم .
– 5 ملاعق من الزيت النباتي .
– 4 فصوص من الثوم وقومي بطحنهم .
– حبتان من البصل المبشور .
– كوب من البازلاء .
– كوب من الجزر بعد تقطيعه مكعبات صغيرة .
– كوب كبير من البروكلي .
– القليل من الكركم والكمون .
– ملعقة صغيرة تحتوي على تشكيلة من التوابل المتاحة لديكِ .
– حبة فلفل ألوان .
– نصف كوب من الماء .
– كوب من الجبن الموتزريلا المبشور .
– كوب من الجبن الشيدر المبشور .
استخدام مقادير البشاميل في تحضير الارز بالبشاميل
– يتم تحضير البشاميل كما سُبق تحضيره أعلاه .
– قومي بوضع الزيت في وعاء وضيفي له البصل والثوم وقلبيهم على النار .
– ضيفي جميع الخضروات الموجودة لديكِ .
– قومي بإضافة التوابل على الخضروات وقلبيها حتى تدبل .
– قومي بإضافة الماء إلى الخليط واتركيه حتى ينضج .
– في صينية التحضير قومي بإضافة نصف الأرز في الصينية ثم الخضروات .
– قومي بوضع النصف الآخر من الأرز ثم البشاميل ثم الجبن المبشور .
– اشعلِ الفرن على الصينية على درجة 180 .
