وصفات الارز
-
طرق عمل الارز بانواعه
طرق عمل الارز بانواعه ، يعد طبق الأرز من الأطباق اللذيذة ، والتي يتناولها الكثير من الأشخاص في وجبة الغداء ، كما يعتبر طبق الأرز من الأطباق المفضلة والشهية لدى كثير من الأشخاص في مختلف أنحاء العالم ، كما يعد طبق الأرز من من أكثر الأطباق صحة لجسم الإنسان ، حيث يحتوي طبق الأرز على النشويات ، والألياف الغذائية ، والكربوهيدرات ، والدهون الغير مشبعة…
أكمل القراءة » -
مقادير البشاميل
مقادير البشاميل ، تعتبر وصفة البشاميل هي إحدى الإضافات الرائعة التي يمكن إضافتها إلى المعكرونة أو الأرز وغيرهم من الوجبات الأخرى لتضيف لهم نكهة رائعة ، ويجب عليكِ إتباع مقادير البشاميل بدقة حتى تحصلي على أفضل نتيجة مرجوة لإعداد وجبتك التي تضيفين إليها خليط البشاميل أو كما يُلقبه البعض بالصلصة البيضاء . مقادير البشاميل وصفات أخرى : معكرونة بالبشاميل بالدجاج . طريقة عمل البشاميل بالصور…
أكمل القراءة » -
البرياني الهندي
البرياني الهندي وصفة من الوصفات الهندية اللذيذة والتي اشتهرت في دول الخليج العربي ومؤخراً في باقي الدول العربية ، وبتميز البرياني الهندي بالبهـارات الهندية التي تعتبر من اشهر انواع التوابل في العالم و التي تتميز بقوة رائحتها و طعمها الحار الذي يعطي الأطباق طعم فريد جعلها تدرج في أهم قوائم الاطباق العالمية . مقادير البرياني الهندي : دجاج مقطع كوبان ارز حبة طويلة بهارات برياني…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل كبسة اللحم
الكبسة طبق سعودي شعبي من الاطباق السعودية المشهورة ، تتناول الكبسة السعودية بشكل شبه يومي مكونها الاساسي الارز بالاضافة الى نوع من انواع اللحوم التي تختلف حسب الرغبة ( لحم ضأن ، ماعز ، حاشي ، دجاج ، سمك ، روبيان ) . انواع الكبسة كثيرة منها كبسة اللحم و كبسة الدجاج و كبسة الروبيان او السمك و سنورد لكم هنا طريقة عمل كبسة اللحم…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل كبسة الدجاج
الكبسة هي وجبة من الوجبات التي تتكون أساساً من الأرز طويل الحبة والتي تقدم في دول الخليج ، وتعد الكبسة السعودية هي الوجبة الرئيسية في السعودية ، وغالباً ما تكون الكبسة مطهوة مع لحم الضأن أو الماعز أو مع الدجاج ويوضع معها اللحم والسمن والمكسرات والزبيب ، و سنورد لكم هنا طريقة عمل كبسة الدجاج . مقادير عمل كبسة الدجاج : 4 اكواب من الارز…
أكمل القراءة » -
المقلوبة بالدجاج
إن المقلوبة بالدجاج من الاكلات الشعبية والتي تتميز بطعمها اللذيذ ولها عدة أنواع حسب المكونات التي تدخل في تحضيرها . مقادير المقلوبة بالدجاج دجاجة متوسطة الحجم ثلاث اكواب من الأرز 3 حبات باذنجان ( او حسب الرغبة ) 3 حيات البطاطا ( او حسب الرغبة ) 2 حبة جزر 4 فصوص الثوم بصلة كبيرة الحجم عصير الليمون ملعقة خل ملعقتا فلفل أسود ملعقتا كمون ملعقتا…
أكمل القراءة » -
مندي دجاج
مندي دجاج Mandi Chicken طبق تقليدي اشتهر به اهل اليمن و منتشر في أنحاء الجزيرة العربية و أقطار عربية مختلفة ، الفكرة من مندي دجاج هي أن ينضج لحم الدجاج بالحرارة و أن يندى الدهن على لحم الدجاج و ما تلاه من الأسفل من أرز و مكونات اخرى . مقادير مندي دجاج : 4 اكواب من أرز بسمتي ( كيلو ارز ) ملعقة صغيرة زعفران…
أكمل القراءة » -
مجبوس دجاج
مجبوس دجاج Majboos Chicken من الاكلات الخليجية اللذيذة تشتهر بها الكويت و البحرين ، أتت الكلمة من كبس الارز و طبخه بمرق الدجاج و قلبت الكاف إلى جيم لأن النطق يكون باللهجة الكويتية . مقادير مجبوس دجاج : 3 اكواب من الارز المنقوع و المغسول جيدا دجاجة مقطعة 3 حبات بطاطا مقطعة الى قطع كبيرة 3 حبات بصل مفرومة ناعم حبة طماطم مبروشة بهارات مجبوس…
أكمل القراءة » -
كشري
كشري Kosheri من اشهر الاكلات التقليدية الشعبية المصرية و اكثرها انتشار في مصر و يعتبر من الاكلات المنخفضة الكلفة و عالية السعرات الحرارية و يفضلها المصريون لقيمتها الغذائية العالية . يتكون الكشري بشكل اساسي من المعكرونة ، الأرز ، العدس الأسود ، البصل المقلي وصلصة الطماطم الحارة والتقلية . مقادير كشري مصري Kosheri : كوبان من العدس الصغير كوبان من الأرز المصري ينقع لمدة ساعتين…
أكمل القراءة » -
الكبسة السعودية
الكبسة السعودية Kabsa طبق سعودي تقليدي شعبي من الاطباق السعودية المشهورة يتناول في السعودية بشكل شبه يومي مكونها الاساسي الارز بالاضافة الى نوع من انواع اللحوم . مقادير الكبسة السعودية ( كبسة لحم او دجاج او حاشي ) : دجاج مقطع او قطع لحم غنم او حاشي او تيس حسب الرغبة 3 كاسات رز بصلتين صغيرتين مفرومه 3 فصوص ثوم مفرومه زنجبيل اخضر مفروم حبه…
أكمل القراءة »
