طريقة عملوصفات معكرونة

طريقة عمل البشاميل بالصور

تعرفي على طريقة عمل البشاميل بالصور

طريقة عمل البشاميل بالصور ، للبشاميل العديد من الأكلات التي يشارك في إعدادها مثل وجبة الأرز بالبشاميل وصينية معكرونة اللازينيا ، والكوسا بالبشاميل حيث أن هذا الخليط المكون من الحليب و الطحين مع بعض الإضافات الأخرى ، والتي تختلف من شخص لآخر يُضيف طعماً رائعاً ومميز يمنح الوجبة المُضاف إليها روعة في الطعم .

طريقة عمل البشاميل بالصور

طريقة عمل البشاميل بالصور
طريقة عمل البشاميل بالصور

وصفات أخرى :
معكرونة بشاميل باللحم المفروم .

معكرونة بالبشاميل واللحم المفروم .
مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة .
طريقة عمل البشاميل بالجبن .
معكرونة بالبشاميل والفطر .
طريقة عمل مكرونة بشاميل بالدجاج .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

تعرفي على طريقة عمل البشاميل بالصور

– قومي بإضافة ملعقة من السمن البلدي في وعاء على نار متوسطة في الشدة .

طريقة عمل البشاميل بالصور
طريقة عمل البشاميل بالصور

– اتركي السمن على النار حتى يقدح .
– قومي بإضافة نصف كوب من الطحين إلى السمن ، ثم قومي بتقليبه جيداً مع السمن .
– استمري في تقليب الطحين لعدة دقائق حتى يكتسب لون جديد .
– قومي بإضافة كوبين من الحليب السائل بشكل متقطع على الخليط مع استمرار التقليب .
– قلبي الخليط وقومي بإضافة التوابل من جوز طيب وبصل بودر وكل ما هو متاح لديكِ .
– قومي بإضافة الملح والفلفل بالكميات التي ترغبينها .
– تغلق النار على الحليب حين تلاحظي ازدياد كثافته .

طريقة عمل البشاميل بالصور على الطريقة المصرية

طريقة عمل البشاميل بالصور علي الطريقة المصرية
طريقة عمل البشاميل بالصور علي الطريقة المصرية

– قومي بتحمير خمس ملاعق من الطحين في ملعقتين كبيرتين من السمن البلدي .
– يُقلب الطحين حتى تلاحظي تحوله إلى لون مصفر قليلاً .
– قومي بشراء كيلو جرام من الحليب السائل ، وعند تغير لون الطحين قومي بإضافة الحليب إليه بشكل تدريجي .
– قومي بوضع ماء ساخن في كوب مع تفتيت مكعبين من مرقة الدجاج في الماء .
– قومي بتقليب الخليط وحين تلاحظي كثافته أكثر من اللازم قومي بتخفيفه بالماء .
– قومي بإضافة الملح والفلفل حسب الكميات التي ترغبين بها .
– قومي بإضافة الزعتر وجوز الطيب .
– قلبي الحليب حتى يبدأ في الغليان .
– أغلقي النار على الخليط ، واتركيه جانيا حتى يبرد أو يدفأ على الأقل .
– قومي بإضافة بيضة للخليط ، وتقليب الخليط حتى تمتزج الخليط مع البيضة .

هكذا ينتهي مقال ” طريقة عمل البشاميل بالصور “

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى