طريقة عمل البيتزا

ماهي طريقة عمل البيتزا ،تعد البيتزا من المأكولات الإيطالية المشهوره  التي انتشرت في العالم والوطن العربي بشكل واسع وشائع بطرق ووصفات مختلفة ومكونات أيضًا مختلفة ترجع إلى ذوق الفرد، فضلًا عن أنها من أكثر المأكولات التي يوجد لها مطاعم بشكل خاص لتحضيرها، وبالتالي بالإمكان تحضيرها في المنزل بكل سهولة وسرعة وبأقل تكلفة في المنزل بدلاً من شرائها من الخارج بأسعار وتكاليف عالية.

مكونات البيتزا

طريقة عمل البيتزا

طريقه عمل عجينه البيتزا

• في وعاء، نخلط ربع كوب من الماء والخميرة حتى تذوب هذه الأخيرة.
• في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الدقيق، والسكر، ومزيج الخميرة والملح.
• نشغل الخلاط ونضيف الزيت النباتي تدريجياً حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
• ثم نطفئ الخلاط ونضع العجينة في وعاء.
• نغطي العجينه بورق نايلون ونتركه في زاوية دافئة حتى يتضاعف حجم العجينة.

لقراءة المزيد عن طريقة شوربة العدس التركية

عمل صلصة البيتزا

• نسخن الزيت في قدر على حرارة متوسطة.
• ثم نضيف البصل والثوم.
• نقلب المزيج حتى يذبل البصل.
• بعدها نضيف الطماطم المهروسة.
• ننكه بالسكر، الملح والفلفل الأسود.
• نخفف النار ونترك المزيج يغلي لـ5-7 دقائق حتى تكثف الصلصة ثمّ نطفئ النار.
• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت النباتي.
• نقوم بفرد عجينة البيتزا في صينية الفرن و نضيف الصلصة على الوجه.
• نضع شرائح جبن الموزاريلا فوق طبقة الصلصة.
• بعد ذلك يتم اخال الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى تنضج البيتزا.
• و بعد اخراج الصينية من الفرن.
• نزين الوجه بورق الجرجير و نقدم البيتزا على السفره.

اشترك في صفحتنا على الفيس بوك ابجديه