اطباق بالدجاج
- اطباق رئيسية
طريقة عمل الشاكرية بالدجاج
طريقة عمل الشاكرية بالدجاج الشاكرية هي من الأطباق الشامية التي تشتهر بها سوريا وفلسطين، تتكون من اللبن المطبوخ مع اللحم أو الدجاج حسب الرغبة،و تقدم عادة مع الأرز بالشعيرية أو البرغل بالشعيرية حسب الرغبة. مقادير الشاكرية بالدجاج 1 كيلو غرام من صدور الدجاج المقطعة الى مربعات. 2 كيلو غرام لبن رائب مايقارب 9 أكواب. 2 بصلة متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة ناعمة نصف كوب من كريما…
أكمل القراءة » - وصفات دجاج
طريقة قلي الدجاج بعد سلقه
طريقة قلي الدجاج بعد سلقه ، يعد الدجاج من اكثر الاكلات المفضلة لدى الكبار والصغار حيث انه يتميز بطعم جميل وشهي كما انه سهل التحضير فهو يحضر بالعديد من الطرق المختلفة والشهية حيث يتم قليه بعد سلقه حتى نتأكد من نضجه ولنحصل على افضل طعم ، دائمًا ما تبحث ربات المنزل عن طرق مختلفة وجديدة لتحضير الدجاج كي تستمتع الاسرة بالاكل لذا سوف نقدم لكي…
أكمل القراءة » -
البرياني الهندي
البرياني الهندي وصفة من الوصفات الهندية اللذيذة والتي اشتهرت في دول الخليج العربي ومؤخراً في باقي الدول العربية ، وبتميز البرياني الهندي بالبهـارات الهندية التي تعتبر من اشهر انواع التوابل في العالم و التي تتميز بقوة رائحتها و طعمها الحار الذي يعطي الأطباق طعم فريد جعلها تدرج في أهم قوائم الاطباق العالمية . مقادير البرياني الهندي : دجاج مقطع كوبان ارز حبة طويلة بهارات برياني…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل كبسة الدجاج
الكبسة هي وجبة من الوجبات التي تتكون أساساً من الأرز طويل الحبة والتي تقدم في دول الخليج ، وتعد الكبسة السعودية هي الوجبة الرئيسية في السعودية ، وغالباً ما تكون الكبسة مطهوة مع لحم الضأن أو الماعز أو مع الدجاج ويوضع معها اللحم والسمن والمكسرات والزبيب ، و سنورد لكم هنا طريقة عمل كبسة الدجاج . مقادير عمل كبسة الدجاج : 4 اكواب من الارز…
أكمل القراءة » -
المقلوبة بالدجاج
إن المقلوبة بالدجاج من الاكلات الشعبية والتي تتميز بطعمها اللذيذ ولها عدة أنواع حسب المكونات التي تدخل في تحضيرها . مقادير المقلوبة بالدجاج دجاجة متوسطة الحجم ثلاث اكواب من الأرز 3 حبات باذنجان ( او حسب الرغبة ) 3 حيات البطاطا ( او حسب الرغبة ) 2 حبة جزر 4 فصوص الثوم بصلة كبيرة الحجم عصير الليمون ملعقة خل ملعقتا فلفل أسود ملعقتا كمون ملعقتا…
أكمل القراءة » -
ستيك دجاج بصلصة المشروم
ستيك دجاج بصلصة المشروم chicken steak من وصفات الدجاج المطهو مع صلصة المشروم المكونة من المشروم و الكريمة والجبنة الموزاريلا . مقادير ستيك دجاج بصلصة المشروم : كيلو من شرائح صدور دجاج مخلية علبة مشروم مقطعة لشرائح علبة كريمة طبخ 400 غرام من جبنة الموتزاريلا ممكن نضيف معها جبنة قشقوان حسب الرغبة تعطي نكهة لذيذة ربع كاس عصير ليمون مكعب مرق دجاج او نصف كاس…
أكمل القراءة » -
شوربة البطاطس بالدجاج
شوربة البطاطس Potato and chicken soup من وصفات الشوربات اللذيذة و المفيدة سريعة التحضير مكونة بشكل اساسي من البطاطا و الدجاج . مقادير شوربة البطاطس بالدجاج : صدور دجاج خالية من الجلد و مشفى من العظم مقطعة مكعبات كيلو بطاطس مقشرة كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعمة البهارات : 4 حبات هيل ، فلفل ، كمون ، ملح ، ورقة غار نصف كوب حليب طريقة عمل…
أكمل القراءة » -
دجاج بروستد
دجاج بروستد Broasted Chicken من وصفات الدجاج المقلي تطبخ و تقلى بطريقة خاصة تجعلها مقرمشة تعتبر من الوجبات السريعة المحببة في العالم . مقادير دجاج بروستد : دجاجة مقطعة بالجلد و العظم الى 12 قطعة ملعقة صغيرة بودرة بصل ملعقة صغيرة بودرة ثوم بيضتين لبن رائب دقيق ملح فلفل أسود رشة زنجبيل بودره بهارات مشكلة بابريكا حارة حسب الرغبة ( تضاف للحصول على طعم السبايسي…
أكمل القراءة » -
ناجتس الدجاج
ناجتس الدجاج Chicken nuggets من وصفات الدجاج المحببة للكبار و الصغار سهلة و سريعة التحضير و تقدم مع انواع صلصات التغميس . مقادير ناجتس الدجاج : كوب دقيق نصف كوب روب زبادي ملعقة صغيرة فلفل ملعقة صغيرة بودرة الثوم ملح حسب الرغبة 1 بيض 1 ملعقة صغيرة بودرة البصل 2/1 كيلو صدور دجاج طريقة عمل الناجتس : نقطع الدجاج و نتبله بقليل من الفلفل و…
أكمل القراءة » -
مندي دجاج
مندي دجاج Mandi Chicken طبق تقليدي اشتهر به اهل اليمن و منتشر في أنحاء الجزيرة العربية و أقطار عربية مختلفة ، الفكرة من مندي دجاج هي أن ينضج لحم الدجاج بالحرارة و أن يندى الدهن على لحم الدجاج و ما تلاه من الأسفل من أرز و مكونات اخرى . مقادير مندي دجاج : 4 اكواب من أرز بسمتي ( كيلو ارز ) ملعقة صغيرة زعفران…
أكمل القراءة »
