وصفات دجاج

  • البرياني الهندي

    البرياني الهندي وصفة من الوصفات الهندية اللذيذة والتي اشتهرت في دول الخليج العربي ومؤخراً في باقي الدول العربية ، وبتميز البرياني الهندي بالبهـارات الهندية التي تعتبر من اشهر انواع التوابل في العالم و التي تتميز بقوة رائحتها و طعمها الحار الذي يعطي الأطباق طعم فريد جعلها تدرج في أهم قوائم الاطباق العالمية . مقادير البرياني…

    أكمل القراءة »
  • طريقة عمل كبسة الدجاج

    الكبسة هي وجبة من الوجبات التي تتكون أساساً من الأرز طويل الحبة والتي تقدم في دول الخليج ، وتعد الكبسة السعودية هي الوجبة الرئيسية في السعودية ، وغالباً ما تكون الكبسة مطهوة مع لحم الضأن أو الماعز أو مع الدجاج ويوضع معها اللحم والسمن والمكسرات والزبيب ، و سنورد لكم هنا طريقة عمل كبسة الدجاج…

    أكمل القراءة »
  • طريقة عمل الشاورما

    تعتبر الشاورما من الاكلات الشعبية المحببة و من الاكلات الاكثر طلبا بين اطعمة الشارع في الدول العربية المختلفة والتي يمكن شراؤها من باعة الطعام في الشارع وتناولها في الطريق . تختلف وصفات ومكوّنات الشاورما من منطقة إلى أخرى إلا أن الوصفة التقليدية لأكلة الشاورما مكونها اللحم و لكن مع الوقت تطورت هذه الاكلة و ظهرت…

    أكمل القراءة »
  • المقلوبة بالدجاج

    إن المقلوبة بالدجاج من الاكلات الشعبية والتي تتميز بطعمها اللذيذ ولها عدة أنواع حسب المكونات التي تدخل في تحضيرها . مقادير المقلوبة بالدجاج دجاجة متوسطة الحجم ثلاث اكواب من الأرز 3 حبات باذنجان ( او حسب الرغبة ) 3 حيات البطاطا ( او حسب الرغبة ) 2 حبة جزر 4 فصوص الثوم بصلة كبيرة الحجم…

    أكمل القراءة »
  • منسف اردني

    المنسف الاردني Jordan’s Mansaf من اشهر الاكلات الشعبية التقليدية في المملكة الاردنية الهاشمية و هو من أكثر الأطباق الرئيسية التي يقدمها الاردنيون في الولائم و المناسبات و قد انتشر المنسف في بعض مناطق سوريا وفلسطين المحاذية للاردن نظرا للإمتداد العشائري بين هذه البلدان ، يتم اعداد منسف اردني من الارز ، اللحم او الدجاج واللبن…

    أكمل القراءة »
  • ستيك دجاج بصلصة المشروم

    ستيك دجاج بصلصة المشروم chicken steak من وصفات الدجاج المطهو مع صلصة المشروم المكونة من المشروم و الكريمة والجبنة الموزاريلا . مقادير ستيك دجاج بصلصة المشروم : كيلو من شرائح صدور دجاج مخلية علبة مشروم مقطعة لشرائح علبة كريمة طبخ 400 غرام من جبنة الموتزاريلا ممكن نضيف معها جبنة قشقوان حسب الرغبة تعطي نكهة لذيذة…

    أكمل القراءة »
  • دجاج بروستد

    دجاج بروستد Broasted Chicken من وصفات الدجاج المقلي تطبخ و تقلى بطريقة خاصة تجعلها مقرمشة تعتبر من الوجبات السريعة المحببة في العالم . مقادير دجاج بروستد : دجاجة مقطعة بالجلد و العظم الى 12 قطعة ملعقة صغيرة بودرة بصل ملعقة صغيرة بودرة ثوم بيضتين لبن رائب دقيق ملح فلفل أسود رشة زنجبيل بودره بهارات مشكلة…

    أكمل القراءة »
  • ناجتس الدجاج

    ناجتس الدجاج Chicken nuggets من وصفات الدجاج المحببة للكبار و الصغار سهلة و سريعة التحضير و تقدم مع انواع صلصات التغميس . مقادير ناجتس الدجاج : كوب دقيق نصف كوب روب زبادي ملعقة صغيرة فلفل ملعقة صغيرة بودرة الثوم ملح حسب الرغبة 1 بيض 1 ملعقة صغيرة بودرة البصل 2/1 كيلو صدور دجاج طريقة عمل…

    أكمل القراءة »
  • مندي دجاج

    مندي دجاج Mandi Chicken طبق تقليدي اشتهر به اهل اليمن و منتشر في أنحاء الجزيرة العربية و أقطار عربية مختلفة ، الفكرة من مندي دجاج هي أن ينضج لحم الدجاج بالحرارة و أن يندى الدهن على لحم الدجاج و ما تلاه من الأسفل من أرز و مكونات اخرى . مقادير مندي دجاج : 4 اكواب…

    أكمل القراءة »
  • دجاج محشي

    دجاج محشي Stuffed Chicken من اكلات و طبخات الدجاج الغنية بالمكونات و اللذيذة المحضرة بالفرن ، يمكن حشو الدجاج بحشوة خضار ، فريكة ، ارز و يمكن تقديم انواع الدجاج المحشي في الولائم و العيد و رمضان . دجاج محشي بالفريكة : مقادير دجاج محشي بالفريكة : حبة دجاج كوبان من الفريكة ملح حسب الرغبة…

    أكمل القراءة »
إغلاق