طريقة عمل الفراخ المحشية ، تعتبر الفراخ المحشية من افخر واشهي الاطباق التي من الممكن ان تقدم في العزائم ، حيث تتميز بتعدد طرق تحضيرها كما ان الفراخ المحشية تأخذ شكل مميز جدًا ، بعض ربات المنزل يعتقدون ان تجهيز الفراخ المحشية أمر صعب فقد يلجئون لشراء الفراخ المحشية جاهزة ، لذا من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل الفراخ المحشية بكل سهولة وبدون اهدار وقت كبير في انجاز هذه المهمة .
طريقة عمل الفراخ المحشية
ما هي طريقة عمل الفراخ المحشية ؟
الفراخ المحشية بالأرز :
المكونات :
– ملعقتان من الزيت النباتي .
– بصلة صغيرة الحجم مقطعة لأجزاء صغيرة .
– كوب ارز .
– نصف ملعقة من القرفة .
– ملح وفلفل حسب الرغبة .
– كوبان من الماء .
– مكعب مرقة دجاج .
– دجاجة كاملة وزن كيلو جرام .
وصفات اخرى :
طريقة عمل دجاج محشي بالفرن .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الفراخ المحشية
– ضعي كمية الزيت في اناء على النار ثم ضيفي اليه البصل المقطع مع التقليب حتى يأخذ اللون الذهبي ، ثم – – ضيفي اليه الارز والقرفة والفلفل والملح ومكعب المرقة والماء .
– قومي بتغطية الاناء جيدًا ثم اخفضي من الحرارة واتركية لمدة 10 دقائق حتى ينضج .
– اخرجي كمية من الارز تكفي لحشو الدجاجة ، ثم اتركية على النار حتى ينضج جيدًا .
– قومي بإشعال الفرن على درجة 190 درجة مئوية ، قومي بدهن الدجاج باستخدام الزيت من الخارج وضعي بها الدجاجة واتركيها لمدة 50 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الاحمر .
– قومي بتقديم الارز إلى جانب الدجاج مع السلطة .
الدجاج المحشي بالأرز والزّبيب :
المكونات :
– زيت زيتون .
– دجاجة تزن اتنين كيلو جرام .
– 3 اكواب من الارز .
– كوب صغير من الذبيب .
– بصلة مفرومة .
– ملعقة من الكركم .
– ملح وفلفل حسب الرغبة .
– ملعقتان من الزّبدة .
طريقة تحضير الدجاج المحشي بالأرز والزّبيب :
– قومي بوضع مقلاة وبها السمن ثم اضيفي عليه البصل مع التقليب حتى يصبح البصل شفافًا ، ثم اضيفي الارز والزبيب والكركم والفلفل والملح وامزجيهم معًا حتى يستطيع الارز امتصاص جميع النكهات الموجودة .
– قومي بدهن الدجاجة من الخارج بالزبدة واحشيها بخلطة الارز السابق تجهيزها ، ضعيها في الفرن لمدة ساعة حتى تنضج .
– قدميها مع نوع من الخضار .
الى هنا نكون قد تعلمنا طريقة عمل الفراخ المحشية .
