طريقة عمل الفراخ المحشية ارز ، تعتبر الفراخ من المأكولات المفضلة لدي اغلب الناس سواء كبار او صغار ، وذلك بسبب مذاقها الشهي المميز كما انها تفيد الجسم وتمده بالكثير من العناصر الغذائية ، كما انه يمكن تجهيزها بالعديد من الطرق فترضي جميع الاذواق ، ولكن من خلال هذا المقال سوف نقدم لكي سيدتي طريقة عمل الفراخ المحشية ارز حتى تتمكنين من تقديم اشهي واطيب المأكولات لأفراد اسرتك .
طريقة عمل الفراخ المحشية ارز
ما هي طريقة عمل الفراخ المحشية ارز ؟
المكونات :
– كوبان من الأرز .
– دجاجة كاملة دون تقطيع وزن كيلو .
– ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة .
– نصف ملعقة من الزعفران والقرفة .
– ملعقتان من زيت الذرة .
– لوز مقشر .
– بصلة مفرومة او مقطعة اجزاء صغيرة جدًا .
– ثوم مهروس .
– 100 جرام من اللحمة المفرومة .
طريقة عمل الفراخ المحشية ارز
– نقوم بغسل الارز جيدًا ثم نتركه منقوعًا في الماء لمدة ربع ساعة .
– نشغل الفرن على درجة 190 درجة مئوية .
– نضع كلًا من الفلفل والزعفران والملح والبهارات والقرفة في اناء صغير وتمزجهم جيدًا .
– نأخذ جزء من خليط البهارات ونقوم بتوزيعه على الدجاجة من لداخل ومن الخارج .
– نضع مقلاه متوسطة الحجم وبها زيت الذرة ثم نضيف اليه اللوز حتى يأخذ اللون الذهبي ثم نزيلة من على النار .
اقرأ أيضا :
طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز .
طريقة عمل الفراخ البلدى المحشية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
– نضيف كلًا من الثوم المهروس والبصل المقطع ونقلبهم حتى يذبل البصل ونضيف عليه اللحم المفروم ، ونقلبهم معًا لمدة 5 دقائق وبعدها نضيف الارز وباقي كمية البهارات السابق تجهيزها .
– نضيف الي الخليط كوب من الماء ونتركه على نار هادئة لمدة عشرة دقائق .
– نقوم بحشو الفرخة بالأرز ثم نقفلها جيدًا حتى لا يخرج منها الارز اثناء سلقها .
– نضع الدجاجة في الفرن لمدة ساعة حتى تأخذ اللون الاحمر وتصبح جاهزة للتقديم .
– باقي كمية الارز نضيف اليها كوب من الماء ونتركها حتى تنضج ثم يتم تقديمها مع الدجاج المحمر .
الى هنا نكون قد تعلمنا طريقة عمل الفراخ المحشية ارز نرجو ان نكون قد افدناكم .
