برجر دجاج ، يعتبر برجر الدجاج من الوجبات السريعة كما إنه يتميز بالمذاق الطيب ، كما إنه مفضل لدى الكثير من الافراد فهو يوجد لدية العديد من الطرق لتحضيره ، فلذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال برجر دجاج .
برجر دجاج
طريقة برجر دجاج
إعداد برجر الدجاج
المكونات :
– أربعة من صدور الدجاج المخلي .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
– ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة .
– ملعقة صغيرة من كاري الدجاج .
– ملعقة صغيرة من الريحان المجفف .
– ربع كوب من البقدونس الاخضر .
– حبة مناسبة من الخس .
– نصف كوب من المايونيز .
– ملعقتان من الكاتشب .
– خمس قطع خبز البرجر .
– كمية مناسبة من الجبن السلايسي .
– ثمرة واحدة من الطماطم .
– ملعقة صغيرة من الخردل .
– ملعقتان من بودرة الثوم .
– ملعقة من بودرة البصل .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– كمية مناسبة من البطاطا .
– ملعقة كبيرة من البقسماط .
وصفات أخرى :
همبرجر دجاج .
البرجر البيتى .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
– يوضع الدجاج في وعاء ثم يضاف اليه كلًا من البقدونس ، والريحان المجفف ، والكزبرة ، والملح ، والفلفل الاسود ، والشطة ، والكاري ، وبودرة الثوم ، وبودرة البصل ويخلطون بطريقة جيدة .
– يضاف الى الخليط السابق البقسماط ثم تخلط مرة ثانية بطريقة جيدة .
– تشكل العجينة السابقة الى عدة دوائر متساوية الحجم .
– تدهن الشواية بالقليل من زيت الزيتون ثم يوضع عليها قطع البرجر حتى تتحمر .
– تترك قطعة البرجر لمدة خمس دقائق حتى تنضج .
– يغسل الخس ثم يقطع الى اجزاء ثم يصفى من الماء .
– تدهن قطعة الخبز بالمايونيز ثم نضع الخس وشرائح الطماطم ثم قطعة الدجاج والقليل من الكاتشب ثم فوقها الجبن السلايسي والخردل والبطاطا المقلية .
كما يمكن عمل البرجر بالمكونات السابقة ولكن بطريقة اخرى وهي بعد القيام بتحضير عجينة البرجر وتشكيلها ثم توضع عليها البيضة المخفوقة والبقسماط كتغطية للبرجر ثم توضع في مقلاة بها زيت وتقلب حتى تتحمر وتنضج .
هنا نصل الى نهاية مقالنا ، نرجوا ان يكون قد نال اعجابكم .
