كيكة الدايجستف Daiggstf Cake
كيكة الدايجستف جميله وهشه وصفة حلى و حلويات جديدة وشهية لا تفوت، بطريقة و خطوات واضحةو مقادير دقيقة و صور رائعة من مطبخنا .
مقادير كيكة الدايجستف :
مقادير الكيكة :
بيضتان
علبة لبن زبادي (اي ما يعادل نصف كوب)
ربع كوب زبدة او زيت نباتي
كوب طحين
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة كبيرة باكنج باودر
الطبقة الثانيه:
12 حبة بسكوت دايجستف
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة نسكافيه
25 غ (اي ما يعادل ربع اصيع)
ظرف كريم كراميل
نصف كوب سكر بني
مقادير صوص التزيين :
ست حبات جبنة كيري
علبتين حليب مكثف محلى ” وزن العلبة الواحدة 90 غرام ”
شوكولا سائلة
طريقة عمل كيكة الدايجستف :
في البداية نجهز خليط الكيك فنخلط كل من البيض و السكر و الفانيليا على سرعة عالية إلى أن ينفش ، ثم أضيف بقية المواد الأخرى (اللبن و الزيت) ز نخلط ثم نضيف الطخين و الكنغ باودر و نخلط جيدا جتى يختفي الطحين و يصبح خليط الكيك جاهزا نسكبه في قالب متحرك مدهون بالزبدة و مرشوش بالطحين .
نجهز الطبقة الثانية وهي خليط البسكويت: نخلط جميع المكونات و نضعها على النار و نشوحها قليلاً إلى أن تذوب الزبدة و تختلط بالمكونات جيدا ، ثم نرفعها عن النار و نسكب خليط البسكويت فوق خليط الكيك قبل دخولها الفرن و بعدها ندخلها الفرن الحامي و تأخذ في الفرن حوالي نصف ساعة ثم نخرجها و نرش عليها قليل من صوص الكراميل (حسب الرغبة ) ، و نتركها لتبرد .
نجهز صوص التزيين ففي الخلاط نضع الجليب و الجبنة و نخلطهم جيدا ثم نسكب الصوص فوق الكيكة و نزينها بصوص الشوكولا و تقدم و صحتين و عافية .
ملاحظة : يمكن ان تقدم على شكل كب كيك .
