وصفات حلى
- فطائر
الجبنيه الهشة و اللذيذة
حلى من من المطبخ الخليجي لتنوعي على مائدتك من أنواع الحلى العربية اللذيذة ، هي نوع من المعجنات الحلوة السهلة و اللذيذة و التي يحبها الكبار والصغار,تحضر من الدقيق و الجبن السائل و الخميرة و تقلى في الزيت الحار على أشكال مختلفة , طريقتها سهلة للغاية تابعوا معنا . مقادير الجبنيه الهشة و اللذيذة : كوبان دقيق منخول بيضة ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة بيكنغ باودر خمسة ملاعق كبيرة جبنة سائلة ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة…
أكمل القراءة » - فطائر
بف باستري بالقشطة Sweet Puff Pastry
سهلت عجينة بف باستري الجاهزة تصنيع الأطعمة منزلياً حيث لا تحتاج سوى الحشوة و الخبز لعدة دقائق ، مما وفر الكثير من الوقت لربات المنازل العاملات ، واستخدمنهاا دوماً للغذاء و العشاء ، لكن ماذا عن استخدام العجينة في صنع حلوى خفيفة و هشة ، لا يستغرق إعدادها اكثر من خمس دقائق و لها طعم لذيذ . مقادير بف باستري بالقشطة : باكيت مربعات بف…
أكمل القراءة » -
حلى سهل وسريع (حلى الموكا البارد)
وصفة حلى سريعة و سهلة و ظعمها لا يقاوم ، حضريها لضيوفك و لعائلتك . مقادير حلى سهل وسريع (حلى الموكا البارد) : ثلاثة ارباع الكوب سكر كوب حليب بودرة لتر ماء دافئ (اي ما يعادل اربعة اكواب) نصف ملعقة صغيرة فانيليا ظرفان من بودرة الكريم كراميل علبة قشطة ملعقة كبيرة نسكافيه ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو ثلاث ملاعق كبيرة نشا علبة من بسكويت الشاي ملعقة…
أكمل القراءة » - حلويات
القطايف المحشية بالقشطة Qatayef XXL
القطايف هي حلوى عربية معروفة في بلاد الشام ومصر وتونس ولها شعبية خاصة في شهر رمضان حيث يكثر تناولها بعد الإفطار، وخلال وجبة الإفطار عند البعض، وقبل وجبة الإفطار عند قليل من الناس بالأخص أهل مدينة نابلس الفلسطينية. وهي تتكون من فطيرة أو عجينة تسمى عجينة القطايف محشوة بأصناف مختلفة من الحشوة وتقدم إما مشوية أو مقلية أو نيئة. مقادير القطايف المحشية بالقشطة : كوبان…
أكمل القراءة » -
كليجا القصيم Kleeja
كليجا حلوى شعبية قديمة ، و تصنع الكليجا بأشكال مختلفة و موطنها الأصلي منطقة القصيم في السعودية، حيث يقام لها مهرجان سنوي.من منكم لا يعرف الكليجا وقد أشتهرت به القصيم وتفنن نساء القصيم بصنعه وتقديمة باكبر المناسبات وقد أستعمله الراحلة في أسفارهم حيث ان الكليجا من الأكلات التي لا تتأثر بطول الرحلة أو تتغير بتغير الاجواء فلا يفسد ولا يتعفن ولا يضيره نشافه ولانه مصنوع…
أكمل القراءة » -
كاسترد بالبسكويت
تتفاوت أصول حلى الكاسترد بين المطبخ الفرنسي و المطبخ الانكليزي و بالتالي تتفاوت أيضاً التسمية بين هذه المطبخين . حلوى خفيفة وسريعة التحضير وهي من الأطباق المشهورة جداً والتي يستلذ الأطفال بطعمها . مقادير كاسترد بالبسكويت : ثلاث علب بسكويت سادة اربع اكواب حليب سائل خمس ملاعق كبيرة كاستر بودرة خمس ملاعق كبيرة سكر .. أو حسب الرغبة ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة نصف كوب ماء…
أكمل القراءة » -
مربى الباذنجان على الطريقة السورية
مربى الباذنجان (بدون تقشير و ياستخدام الكلس) وصفة سورية تقليدية و مميزة . جربوا هذه الوصفة اللذيذة و الشهية لاطيب و افخم تحلية . مقادير مربى الباذنجان : كيلو و نصف باذنجان من الحجم الصغير (الباذنجان الاسود) 150 غرام كلس (يكون حجر وليس بودرة) مقادير القطر : ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون 7 كوب ماء 7 كوب سكر خمس حبات قرنفل طريقة عمل…
أكمل القراءة » - فطائر
فطيرة التفاح Apple pie with cinnamon
فطيرة التفاح معروفة بالانجليزية بـ Apple Pie نوع من الحلويات المحببة لدى الكثيريرن . وهي فطيرة شهية و دسمة من الحلويات الأميركية الشهيرة. تصلح كوجبة فطور صباحي مغذية مع كوب من الحليب . تختلف طريقة تحضير فطيرة التفاح من شخص إلى آخر ولكنها تشترك بالعجينة الهشة وصلصة التفاح اللذيذة . حضري هذه الوصفة و احصلي على فطيرة بعجينة هشة و تذوب في الفم . مقادير فطيرة…
أكمل القراءة » -
كيكة اوص بس delicious cake
كيكة لذيذة جدا وسهلة التحضير وفاخرة جدا للتتقديم للضيوف . مقادير كيكة اوص بس : مقادير الكيكة: (يمكن ان نستخدم خليط الكيك الجاهز بدلا من هذه الخطوة ونتبع الخطوات الموضحة على العلبة) اربع حبات بيض ربع كوب زيت نباتي كوب ونصف سكر ثلاثة أرباع كوب حليب ملعقة صغيرة فانيليا ملعقتان صغيرتان بايكنغ باودر كوبان طحين ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو مقادير الحشوة : علبة قشطه كبيرة…
أكمل القراءة » -
تيراميسو ( حلى ايطالي ) Easy Tiramisu Recipe
تيراميسو TIRAMISU حلى إيطالية بنكهة القهوة، مشهورة و محبوبة عالمياً , كلمة “تيراميسو” في الايطالية تعني “خذني” و كأن هذا النوع من الحلى يتكلم ويقنع من يراه بتناوله و “يأخدكم” الى عالم بعيد حيث تمتزج النكهات الرائعة مع الطعم الرغوي الغني.اليكم طريقتنا السهلة لصنع هذه الوصفة الشهية . مقادير تيراميسو : 200 غم بسكوت أصابع (lady finger biscuits) ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير كوب…
أكمل القراءة »