حلويات سهلة
- فطائر
بف باستري بالقشطة Sweet Puff Pastry
سهلت عجينة بف باستري الجاهزة تصنيع الأطعمة منزلياً حيث لا تحتاج سوى الحشوة و الخبز لعدة دقائق ، مما وفر الكثير من الوقت لربات المنازل العاملات ، واستخدمنهاا دوماً للغذاء و العشاء ، لكن ماذا عن استخدام العجينة في صنع حلوى خفيفة و هشة ، لا يستغرق إعدادها اكثر من خمس دقائق و لها طعم لذيذ . مقادير بف باستري بالقشطة : باكيت مربعات بف…
أكمل القراءة » - حلويات
القطايف المحشية بالقشطة Qatayef XXL
القطايف هي حلوى عربية معروفة في بلاد الشام ومصر وتونس ولها شعبية خاصة في شهر رمضان حيث يكثر تناولها بعد الإفطار، وخلال وجبة الإفطار عند البعض، وقبل وجبة الإفطار عند قليل من الناس بالأخص أهل مدينة نابلس الفلسطينية. وهي تتكون من فطيرة أو عجينة تسمى عجينة القطايف محشوة بأصناف مختلفة من الحشوة وتقدم إما مشوية أو مقلية أو نيئة. مقادير القطايف المحشية بالقشطة : كوبان…
أكمل القراءة » -
قطايف محشية مقرمشة Qatayef
قطايف هي حلوى عربية معروفة في بلاد الشام ومصر وتونس ولها شعبية خاصة في شهر رمضان حيث يكثر تناولها بعد الإفطار، وخلال وجبة الإفطار عند البعض، وقبل وجبة الإفطار عند قليل من الناس بالأخص أهل مدينة نابلس الفلسطينية. وهي تتكون من فطيرة أو عجينة تسمى عجينة القطايف محشوة بأصناف مختلفة من الحشوة وتقدم إما مشوية أو مقلية أو نيئة. مقادير قطايف محشية مقرمشة : كوبان…
أكمل القراءة » - كيك
Funnel Cakes Recipe
حلى سهل و سريع و خفيف سيحبه الصغار و الكبار و لايستغرق وقتا طويلا حضريه و استمتعي به مع العائلة . مقادير funnel cakes : كوب طحين ثلاثة ارباع الكوب حليب سائل ملعقة صغيرة فانيلا رشة ملح بيضة نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ربع كوب سكر زيت نباتي للقلي سكر بودرة للتغطية طريقة عمل funnel cakes : في وعاء عميق نضع البيض و السكر…
أكمل القراءة » -
البسبوسة بصوص الحليب المحلى
وصفة البسبوسة السهلة و الرائعة إضافة إلى المزيد من الحلويات العربيّة الشهيّة التي تقدّم في الأعياد و العزومات . مقادير البسبوسة بصوص الحليب المحلى : ربع كوب سكر كوي حليب سائل علبة لبن زبادي (175 غرام) نصف كوب زيت نباتي ثلاث ملاعق كبيرة جوز الهند كوبين سميد ناعم نصف ملعقة كبيرة بيكنغ باودر للصوص : علبة كبيرة حليب مكثف محلى ثمان حبات جبنة مربعات …
أكمل القراءة » - فطائر
معجنات رمضان (المعروك الرمضاني)
معروك رمضان (معجنات رمضان) من اكثر الحلويات شهرة خلال شهر رمضان المبارك و خصوصاً على فترة السحور . و هو نوع من الخبز الحلو المذاق المحشو بحشوات مختلفة او سادة يياع في رمضان في المخابز السورية و يعتبر من اهم التقاليد الرمضانية . عناصره ومكوناته واحدة ولكن قد تختلف أذواقنا وما نميل الى ان نتذوق في كل ليلة من الحشوات الداخلية له .. قد يكون معجون…
أكمل القراءة » -
كاسترد بالبسكويت
تتفاوت أصول حلى الكاسترد بين المطبخ الفرنسي و المطبخ الانكليزي و بالتالي تتفاوت أيضاً التسمية بين هذه المطبخين . حلوى خفيفة وسريعة التحضير وهي من الأطباق المشهورة جداً والتي يستلذ الأطفال بطعمها . مقادير كاسترد بالبسكويت : ثلاث علب بسكويت سادة اربع اكواب حليب سائل خمس ملاعق كبيرة كاستر بودرة خمس ملاعق كبيرة سكر .. أو حسب الرغبة ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة نصف كوب ماء…
أكمل القراءة » - حلويات
باونتي رول بالبسكويت Bounty Roll
رول الباونتي حلا رائع و مميز بطعمه اللذيذ الاحلى من الجاهز . إذا كنت تبحثين سيدتي عن وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير لتقدميها على سفرة العزومات لديك، فلا بد أن تجربي من موقعنا طريقة عمل رول الباونتي … مقادير باونتي رول : للعجينة : ثلاث باكيتات بسكوت مطحون ( كل علبة 120 غرام ) علبة قشطة ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو اربع ملاعق كبيرة سكر (يمكن استخدام…
أكمل القراءة » - فطائر
فرنش توست French toast with honey
فرنش توست المحبب للجميع من جميع الاعمار لانه حلو و سريع للاطفال سواء سناك في العصرية او افطار مغذي وأيضا منقذ ممتاز للتوست و الخبز القديم الناشف و القاسي نوعا ما ، وله خيارات واسعه في التقديم .. مقاديره قليلة و يمكن جعله وجبة دسمه لمحبي الطعم الغني و الكريمي و يمكن ان نجعله دايت و مناسب لاصحاب الحمية و الاكل الصحي . مقادير فرنش…
أكمل القراءة » -
بقلاوة بالقشطة Cream Filled Baklava
بقلاوة صنف من الحلويات موجود في العديد من المطابخ العربية والآسيوية، كالمطابخ الشامية والمغاربية والتركية وجنوب الآسيوية إضافةً إلى البلقانية. تصنع البقلاوة من عجين خاص (عجينة الفيلو) وتحشى بالجوز أو الفستق الحلبي[1] ويتم تحليتها بالقطر أو العسل (في بعض المناطق). حسب ما أفادت احدى الروايات انه كان للسلطان العثماني عبد الحميد طباخة اسمها( لاوة) وهي التي ابتدعت هذه الحلوى وعندما ذاقها السلطان لأول مرة قال…
أكمل القراءة »