كيكة الاوريو

كيكة الاوريو Oreo Cake من وصفات الكيك اللذيذة السهلة مكونها الاساسي بسكويت الاوريو اللذيذ المحبب للاطفال .

مقادير كيكة الاوريو :

6 حبات بسكوت اوريو
3 بيضات حجم وسط
كوب و ملعقتين كبار طحين
فانيلا
3/4 كوب سكر
ملعقة كبيرة بكنج باودر
زبدة
نصف كوب زيت
علبة زبادي
5 حبات كيري
نصف علبة حليب مكثف محلى
مقدار من الجوز او اللوز للزينة حسب الرغبة

طريقة عمل كيكة الاوريو :

نخفق البيض و الفانيلا والسكر حتى يتضاعف حجمها لمدة عشر دقائق ثم نضيف الزيت و نخفق ببطء ثم نضيف الزبادي و نخفق قليلا حتى يمتزج مع الخليط نكون قد نخلنا الطحين مع ملعقة كبيرة بكنج باودر و ننخل الطحين على مراحل فوق مزيج البيض ونحرك ببطء حتى يختلط المزيج جيدا نكون جهزنا صينية التشيز كيك للخبز بعد ان نصب خليط الكيك نكسر 6 حبات بسكوت اوريو على وجه الخليط يوضع بالفرن على درجة حرارة 180 بعد دهن الصينية بالزبدة ورشها بالطحين يدخل الفرن يحتاج حوالي نصف ساعة ممكن اكثر حتى يزهر وجه الصينية طبعا النار من تحت فقط بعدها يخرج من الفرن ونصب عليه خليط مؤلف من 5 حبات كيري و نصف علبة حليب مكثف محلى مخلوط بالخلاط يصب على الوجه وندخله الفرن مرة ثانية لكن النار من فوق هذه المرة حتى يزهر الوجه نخرجه من الفرن و يصبح جاهزا للتزيين بصوص التوفي ويرش بالشوكولا فليك المكسرة و صحتين و عافية .

صوص التوفي بالجوز او اللوز :

طريقة عمل صوص التوفي بالجوز او اللوز
نضع كوب سكر على النار و يترك حتى يبدأ السكر بالاحتراق يصبح لونه كالكراميل وما ان يذوب السكر و يصبح لونه بني فاتح نضع عليه الجوز او اللوز المكسر ونحرك بسرعة حتى لا يحترق الجوز نضيف مباشرة ملعقة زبدة و نعاود التحريك و اخيرا نصب نصف كوب كريمة الخفق ونحرك حتى نحصل على التوفي بالمكسرات ثم يصب بعد ان يبرد قليلا على كيكة الاوريو .

مشروبات و اطباق مرافقة :

في الولائم و الحفلات يمكن ان يقدم الى جانب كيكة الاوريو Oreo Cake مشروبات ساخنة مثل القهوة التركية ، الكابوتشينو ، هوت شوكوليت او الشاي كما و يمكن ان يقدم عصائر طبيعية . كما يمكن تقديم كرات من الايس كريم بالشوكولا مزينة بالمكسرات و قطع الموز .
و يمكن تقديم انواع اخرى من الكيك او الحلويات مثل : تشيز كيك بالجيلي ، كيك السينابون ، تشيز كيك كابتشينو ، كيك التفاح و القرفة ، كيكة الرمل ، ماربل كيك .