كيكة الشوكولاته

كيكة الشوكولاته Chocolate Cake من وصفات الكيك اللذيذة الاكثر شهرة و انتشارا لاحتوائها على الشوكولا المحببة لدى الكثير .

مقادير كيكة الشوكولاته :

كأس حليب
كأس سكر
كأس زيت
4 ملاعق كاكاو
كاس و ربع طحين
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

طريقة عمل كيكة الشوكولاته :

يوضع الحليب و الكاكاو و الزيت و السكر في الخلاط الكهربائي و تخلط جيدا و يوضع ثلاث ارباع كأس جانبا و يحتفظ به في البراد وبعد ذلك يضاف بيضتين و يخلط جيدا ثم يسكب في صحن و يضاف اليه الطحين و البيكنغ باودر ثم يوضع في البايركس او صينية الفرن او قالب الكيك بعد دهنه بزيت و رشة طحين و يوضع في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا و بعد الاستواء و هو حار يزين بالصوص الذي تم وضعه جابنا ويزين بالجوز او الفستق الحلبي او الكريمة او موس الشوكولا . و صحتين وهنا

طريقة عمل موس الشوكولاتة :

نوع من الكريما يمكن أن تضاف إلى الكيك ، تحضّر من الزبدة ، الشوكولا ، الكريما السائلة ، الفانيليا ، كما يمكن إضافة الشوكولا الأبيض المبروش ، البندق والمارشملو .

مشروبات و اطباق مرافقة :

في الولائم و الحفلات يمكن ان يقدم الى جانب كيكة الشوكولاته Chocolate Cake مشروبات ساخنة مثل القهوة التركية ، الكابوتشينو ، هوت شوكوليت او الشاي كما و يمكن ان يقدم عصائر طبيعية . كما يمكن تقديم كرات من الايس كريم بالشوكولا مزينة بالمكسرات و قطع الموز .
و يمكن تقديم انواع اخرى من الكيك او الحلويات مثل : تشيز كيك بالجيلي ، كيك السينابون ، تشيز كيك كابتشينو ، كيكة اوريو ، كيك التفاح و القرفة ، كيكة الرمل ، ماربل كيك .