عمل فطاير جبن ، تعد الفطائر من الذ و اشهى انواع الاكلات الخفيفة اللتي تؤكل كوجبة افطار ، و اليوم في وصفتنا هذه سوف نعطيكي وصفة لـ عمل فطاير الجبن .
عمل فطاير جبن
عمل فطاير جبن الشهية
توجد العديد من الوصفات لعمل الفطاير ، و اليوم حضرنا لكم طريقة عمل فطاير جبن الرائعة و المميزة على الفطور و العشاء ، و قد سبق ان قدمنا لكم انواع عديدة من الفطائر بكافة الانواع و الحشوات ، الى جانب انواع عديدة من المعجنات ، و اليوم في وصفتنا هذه سوف نتطرق الى عمل فطاير جبن السورية .
مقادير العجينة :
– كيلو طحين .
– كوب زيت زيتون .
– 1 ملعقة صغيرة سكر .
– 1 كوب حليب سائل .
– 1 كوب ماء للعجن .
– ملعقتان بيكنغ باودر .
– بيضة .
– ملعقة كبيرة خميرة .
– نصف ملعقة ملح .
مقادير الحشوة :
– جبنة مبروشة .
– جبنة مشللة .
– بقدونس مفروم .
– بيضة مخفوقة .
كيفية صنع الفطائر .
طريقة عمل عجينة البيتزا هت .
البيتزا الايطالية .
عجينة البيتزا .
فطائر بالجبن الكيري .
طريقة التحضير :
-و في وصفة عمل فطاير جبن ، نضع الخميرة في كوب من الماء الدافئ ، و نذوبها جيدا .
– نضيف الطحين و الزيت و السكر و الحليب و البيكينج بودر و البيضة و الملح مع بعضهم بعضها ، ثم تضاف ماء الخميرة للعجينة و تعجن جيدا ، كما و يمكن اضافة المزيد من الطحين اذا احسستي ان العجينة رخوة ، و لا تزال تلتصق باليد ، كما و يمكن اضافة المزيد من الماء اذا احسستي ان العجينة صلبة و كثيرة الطحين ، شرط ان تكون بكميات صغيرة فقط .
– نغطي العجينة بالنايلون جيدا ، ثم نضع غطاء فوقها و نتركها لتتخمر ساعة ، حيث نلاحظ كبر حجم العجينة الى ذلك الوقت .
– نجهز الحشوة بخلط جميع المقادير مع بعضها بعضا .
– نبدأ بتشكيل العجينة حسب الرغبة ، و نحشوها و ندخلها بفرن مسخن سابقا ، و تكون درجة حرارة الفرن 180 درجة لتكتسب الفطاير لونا ذهبيا ، ثم نخرجها و نقدمها ، و بالهناء و العافية .
نصل الان الى ختام مقالتنا عن عمل فطاير جبن ، نتمنى ان نتكون قد نلنا اعجابكم بهذا المقال ، لقراءة المزيد من الوصفات :
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
