فطاير سهله وهشه ، تعتبر الفطائر من المعجنات التي تقوم بتحضيرها ربة المنزل فهي تختلف أنواعها فمنها فطائر الدجاج ، وفطائر اللحم ، وفطائر ، الزعتر وغيرها ، فهي لا تحتاج إلى الوقت لتحضيرها ، وسنذكر في هذا المقال كيفية تحضير فطاير سهله وهشه ، تابعوا معنا مقال فطاير سهله وهشه .
فطاير سهله وهشه
كيفية عمل فطاير سهله وهشه
فطاير سهله وهشه بالجبن
المكونات :
– كيلو من الطحين .
– ثلاث ملاعق من الخميرة الفورية .
– ملعقتان من السكر .
– ثلاث ملاعق من الحليب البودرة .
– كمية مناسبة من الزيت النباتي .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– كوب ونصف من الماء الدافئ .
مكونات الحشوة :
– ثمرة من البصل .
– كمية مناسبة من الجبن .
– ثلاث ملاعق من البقدونس .
طريقة التحضير :
– يوضع الطحين في وعاء ثم يضاف إليه كلًا من الخميرة الفورية ، والزيت النباتي ، والملح ، والحليب ، ويخلطون جيدًا .
– توضع هذه العجينة في مكان دافئ ثم تغطى وتترك حتى تتخمر ويتضاعف حجمها .
– تقطع العجينة ثم توضع في صينية مدهونة بالزيت .
– القيام بمزج الجبن ، والبقدونس ، والبصل ثم توضع هذه المكونات على العجينة .
– تسخن الفرن جيدًا ثم توضع العجينة في الفرن وتترك حتى تنضج وتتحمر ثم تقدم .
وصفات أخرى :
طريقة عمل المعجنات .
عجينه فطائر هشه ولينه .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
فطاير هشه بالدجاج
المكونات :
– كوبان ونصف من الدقيق .
– ملعقة من السكر .
– ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف كوب من الحليب السائل .
– خمس ملاعق من الزبدة .
– بيضة .
مكونات الحشوة :
– قطعتان من صدور الدجاج المقطع .
– حبه من الفلفل الاحمر .
– ثمرتان من البصل المقطع .
– خمس ملاعق من الزيت النباتي .
– ملعقة من الملح .
– ملعقة كبيرة من الكاري .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– ربع ملعقة من الزنجبيل .
– ملعقتان من كريمة الطبخ .
طريقة التحضير :
– يوضع كلًا من السكر ، والطحين ، والملح ، والخميرة الفورية ثم يضاف البيض ، والماء ، والحليب ويخلطون جيدًا حتى تمزج المكونات .
– توضع هذه العجينة في مكان دافئ وتترك حتى تتخمر ويتضاعف حجمها .
– يوضع وعاء على النار ثم يضاف اليه القليل من الزيت النباتي ثم يضاف الدجاج ، والفلفل الاحمر ، والملح ، والزنجبيل ، والكاري ، والفلفل الاسود ، والكريمة ويقلبون جيدًا ثم يرفع هذا الخليط من النار ويترك جانبًا .
– تقطع العجينة إلى قسمين ثم تفرد العجينة في صينية ثم يضاف اليها الحشوة ثم تفرد العجينة الثانية وتوضع فوقها والقيام بالضغط على الاطراف جيدًا .
– توضع الصينية في الفرن وتترك حتى تنضج وتتحمر ثم تقدم .
نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال فطاير سهله وهشه .
