طريقة طبخ العدس

طريقة طبخ العدس ، يشتهر العدس بكونه وجبة دافئة مفيدة خاصةً في فصل الشتاء ، حيث ينصح به لتدفئة الجسم ، كما أنه يعتبر في معظم المنازل من أحد الوجبات الرئيسية بجانب الأكل ، وفي بعض المطاعم الشهيرة يتم تقديمه قبل الأكل ، كما أن العدس يدخل في تكوين العديد من الوجبات غير استخدامه في عمل الشوربة ، ونقدم لكم اليوم طريقة طبخ العدس بأكثر من طريقة مختلفة .

طريقة طبخ العدس

وصفات أخرى :
طريقة عمل شوربة الخضار المصرية .
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة .
طريقة عمل شوربة السى فود .
طريقة عمل شوربة السبانخ .
طريقة عمل شوربة الماش .
طريقة عمل شوربة الجزر .
طريقة عمل شوربة الارز .
شوربة العدس بالخضار .

مقادير طريقة طبخ العدس

– 500 جرام من العدس الأصفر المجروش .
– لتر إلا ربع من الماء .
– حبة من البصل المفروم .
– حبة من الجزر المقطعة إلى مكعبات صغيرة .
– ثلاثة حبات متوسطة الحجم من البندورة .
– كوبان من الشعرية قابلة للزيادة أو النقصان حسب الرغبة .
– مكعب واحد من مرقة الدجاج .
– ملح وفلفل أسود .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

خطوات طريقة التحضير

– قومي بغسل العدس جيداً ثم قومي بتصفيته من الماء .
– قومي بوضع الماء على النار متوسطة الشدة .
– قومي بإضافة العدس إلى النار ثم البصل ومكعبات الجذر والبندورة .

– اتركي الخليط على النار ختى غليان الماء ونضج الخليط بداخله .
– اتركي الخليط ليبرد قليلا ثم ضيفيه إلى الخلاط الكهربي ، وشغليه حتى تمتزج جميع المكونات .
– قومي بتحمير الشعرية في القليل من الزيت ثم ضيفي لها الخليط .
– انركي الخليط على النار مدة عشر دقائق مع إضافة الملح والفلفل .

مقادير شوربة العدس السورية

– كأس من العدس الأصفر .
– نصف كأس من الأرز الأبيض .
– مكعب من مرقة الدجاج .
– كأس من الماء .
– حبة صغيرة من البصل المقطع شرائح .
– ملح وفلفل حسب الرغبة .
– ربع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي .

بالخطوات طريقة طبخ العدس

– قومي بوضع الماء على النار وتركه حتى يغلي .
– قومي بإضافة العدس في الماء المغلي .
– قومي بإضافة الأرز إلى الماء بعد غسله ثم الملح والفلفل .
– قومي بتحمير البصل على النار وقدميه مضاف له الليمون والكمون .