شوربة العدس بالخضار ، شوربة العدس من اجمل الاطباق التي يرغب بتناولها الكبار والاطفال ، وتتميز باحتوائها على مكونات مفيدة وصحية ، ويعد شوربة العدس عموما الوجبة الاحب على قلوب اغلب الاسر لما تتمز به من فوائد وسهولة اعدادها وتوفر مكوناتها ومن خلال مقالنا شوربة العدس بالخضار .
شوربة العدس بالخضار
طريقة شوربة العدس بالخضار
مكونات شوربة العدس بالخضار
– نصف كيلو جرام ( غرام ) عدس أحمر .
– ثمانية أكواب ماء مغلي .
– ثلاث ملاعق من الزبدة .
– بصلة مفرومة ناعماً .
– ثلاث جزرات .
– خمس فصوص من الثوم .
– نصف ملعقة كبيرة كمون مجروش .
– ربع ملعقة من الملح .
– واحدة من الكوسا .
– حبة من البطاطا .
طريقة التحضير
– يغسل العدس للتخلص من الشوائب بالماء البارد .
– نضع العدس في مصفاه لتصفيته جيداً .
– نضع حلة على النار ونضيف اليها الزبدة .
– نسخن الزبدة جيداً .
– نضيف الخضار لقليها مع رشة من ملح .
– نضيف نصف كمية الكمون .
– ثم نضيف العدس ، ونقلبه جيداً .
– نضيف الماء الساخن والفلفل الأحمر .
– نتركها تغلي على نار هادئه حتى ينضج العدس .
– نترك العدس ليبرد .
– نزيل الفلفل الأحمر الحار .
– نضع المكونات في الخلاط للحصول على خليط ناعم ومتجانس .
وصفات أخرى :
شوربة الشوفان للاطفال .
طريقه عمل شربه العدس .
طريقة عمل شوربة الخضار المصرية .
وصفة العدس .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التقديم
– نقدم الشوربة ساخنة .
– نضع الفلفل الأحمر الحلبي .
– الخبز المحمص في الفرن .
– إضافة نصف ليمونة بجانب طبق التقديم .
شوربة العدس بالخضار بإضافة قطع الدجاج المقلي
المكونات :
– خمس ملاعق كبيرة زيت ذرة .
– حبة من البصل المفروم .
– فص من الثوم .
– كوب من العدس .
– جزرة مبشورة .
– حبة من البطاطا المبشورة .
– حبة متوسطة من الطماطم المبشورة .
– ست أكواب مرق أو ماء .
– نصف ملعقة صغيرة ملح .
– ربع ملعقة صغيرة كمون .
– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود .
– خبز محمص .
طريقة التحضير
– نضع الفراخ في الزيت وتقليبها قبل وضع الخضار .
– نضيف الخضار لقليها مع رشة من ملح .
– نضيف نصف كمية الكمون .
– ثم نضيف العدس ، ونقلبه قليلا .
– نضيف الماء الساخن ونتركه يغلى حتى ينضج .
طريقة التقديم
– نضع الخبز المحمص في طبق التقديم .
– نضيف عليه الشوربة وتكون ساخنة .
– يقدم بجانب الشوربة نصف ليمونة .
نرجو أن يكون مقالنا شوربـة العدس بالخضار قد نال إعجابكم .
