طريقة عمل شوربة الماش

طريقة عمل شوربة الماش ، تصنف هذه الشوربة ضمن البقوليات الخضراء والتي تنمو فقط في بلاد الهند والصين ، واندونسيا ، والفلبين ، ويختلف مسمى هذه الشوربة من بلد لأخرى فيطلق عليه أسم المج أو الكشري الأخضر ، وتعرف شوربة الماش بطعمها الشهي ونكهاتها الرائعة حيث يُضاف إليها نكهات جيدة تعطيها هذا الطعم ، ونقدم لكم اليوم طريقة عمل شوربة الماش .

طريقة عمل شوربة الماش

وصفات أخرى :
طريقة عمل شوربة الخضار المصرية .
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة .
طريقة عمل شوربة الجزر .
شوربة الشوفان للاطفال .

مقادير طريقة عمل شوربة الماش بالدجاج

– كأس من الماش .
– صدور فراخ مقطعة إلى شرائح صغيرة .
– حبة كبيرة من الجزر مقطعة شرائح .
– علبة صغيرة من البازلاء المجففة .
– قطعة من الزبدة .
– 2 ملعقة كبيرة من الطحين الأبيض المنخول .
– ملح وفلفل حسب الرغبة .

تابعونا علي صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

خطوات طريقة عمل شوربة الماش

– قومي بوضع وعاء على نار متوسطة الشدة ثم ضعِ قطعة الزبد فيها حتى تذوب .
– قومي بإضافة قطع الدجاج على الزبد وقومي بتشويحها حتى تبدأ في النضوج .
– قومي بإضافة معيار الطحين على الدجاج وقلبيهم معاً .
– ضيفي الملح والفلفل على الوجبة ثم الماء وضيفي إليه كأس الماش .

– اتركي الخليط على النار حتى نضوج الماش .
– قومي بإضافة الخضروات على الماء واتركي الخليط على النار حتى تنضج .
– ارفعي الخليط عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد .
– قومي بسكب الخليط كله في الخلاط الكهربي وقومي بتشغيله حتى تحصلي على خليط متماسك وممزوج جيداً .
– قومي بتوزيع الشوربة في أطباق صغيرة للشوربة .

طريقة عمل شوربة الماش المسلوق

– 400 جرام من الماش .
– 4 كؤوس من الماء .
– 4 أكياس من مرقة الخضار .
– 6 حبات من الأراصيا المجففة .
– 5 حبات من الطماطم الكبيرة .
– 4 فصوص من الثوم .
– ربع كوب من الزيت النباتي .
– 400 جرام من البصل المفروم .
– ملعقة من الكركم .
– ملح وفلفل .

طريقة التحضير

– قومي بسكب جميع المكونات في وعاء على النار واتركيها حتى يتم سبقها جيداً .
– بعد ترك الخليط حتى يبرد قومي بإضافة الخليط إلى الخلاط الكهربي حتى يمتزج جيداً .
– قومي بقلي البصل المفروم وإضافة الشوربة إليه .
– قومي بتوزيع الشوربة بعد أن تنضج .