طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية ، شوربة البصل تعتبر من الوصفات السهلة والمنتشرة في فرنسا ، وتندرج ضمن افضل انواع الشوربا إقبالا من الكبار والاطفال ايضاً ، ونصنعها من البصل ويكون مكون اساسي وهي تتميز بقيمتها الغذائية العالية بجانب المذاق المميز وتسعى اغلب المطاعم على اعداد شوربة البصل بنفس طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية .
طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية
وصفات أخرى :
شوربة البصل .
شوربة البصل الفرنسية .
افضل طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية
مقادير شوربة البصل بالزبدة والجبنة
– ثلاث حبات من الصل المتقطع جوانح .
– ملعقة كبيرة من الدقيق ( الطحين ) .
– ثلاث ملاعق من الجبنة الموز ريلا .
– ثلاث اكواب من الماء المغلي ,
– مكعب مرق لم او خضار حسب الاختيار .
– ربع ملعقة من الفلفل الاسود .
– نصف ملعقة من الملح .
– خمس قطع من خبز التوست او الخبز المحمص .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير
بداية الامر نضع حلة على النار ونضيف اليها الزبدة .
ثم نضيف شرائح البصل ونقلب جيداً .
نترك البصل على نار متوسطة حتى يزبل .
حين وصول البصل للون الذهبي نضيف الدقيق .
ونقلب حتى يتجانس معاً .
نضيف الماء الساخن بالتدريج .
الاستمرار في التقليب لضمان عدم تكتل او تخرز الدقيق .
نضيف الملح والفلفل .
نترك الشوربة على النار لمدة عشر دقائق .
نسخن الفرن افرن في تلك الاثناء .
نضع الجبنة على وجه التوست ونضعه في افرن كي تسيح الجبنة .
نسكب الشورة في وعاء التقديم .
نضع خبز التوست على وجه الشوربة .
طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية بزيت الزيتون ومكوناتها
– ثلاث حبات من البصل .
– زيت زيتون .
– ربع ملعقة من السكر .
– فص من الثوم .
– نصف ملعقة من الزعتر الناشف .
– ملح وفلفل حسب الاحتياج .
شرائح خبز من التوست .
– ورق غار .
– جبنة رومي .
طريقة التحضير
– نبدأ بتقطيع البصل إلى جوانح صغيرة .
– يجب وضع حلة على النار نضيف فيها زيت الزيتون والبصل ونقلبهم معاً .
– ثم ضيفي السكر وقلبي البصل على نار متوسطة .
– حين الوصول بالبصل إلى اللون البني .
– اضيفي سيدتي الثوم والمرق والملح والفلفل .
– يجب وضع شرائح التوست في الفرن وعليها قطع الجبن الرومي كي تسيح.
– اضيفي الشوربة في وعاء التقديم واعلاها شريحة من خبز التوست اعلى كل طبق .
إلى هنا سيدتي نصل إلى نهاية مقالنا طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية نرجو أن يكون قد نال إعجابكم وأضاف اليكم .
