عجينة فطاير سهله وسريعه ، توجد العديد من أنواع المعجنات التي تجهز بمنتهى السهولة والسرعة فهناك عجينة تعجن بالسمن وهناك عجينة أخرى تعجن بالزيت ، وهناك عجينة أخرى تحتوي على حليب ، ومن خلال هذا المقال نقدم لكم أسهل طريقة لاعداد عجينة الفطائر الهشة ، فتابعونا .
عجينة فطاير سهله وسريعه
ما هي مكونات عمل عجينة فطاير سهله وسريعه ؟
_ 2 كوب ونصف من الدقيق .
_ 2 ملعقة كبيرة من السكر .
_ ربع ملعقة كبيرة من الملح .
_ ثلاث ملاعق طعام من الزيت .
_ ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
_ كوب تقريباً من الماء الدافئ على حسب الحاجة
وصفات أخرى :
عجينة العشر دقائق .
عجينة فطائر هشه بالزبادي .
طريقة عمل فطائر الجبنة السورية .
عجينة الفطائر التركية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل عجينة فطاير سهله وسريعه ؟
_ نقوم بوضع السكر والخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ وليس لدرجة الغليان حتى لا يبطل مفعول الخميرة .
_ نتركهم لمدة عشر دقائق حتى تخمر .
_ نقوم بوضع الدقيق والزيت والملح في وعاء ونضيف إليه الخميرة والكمية الباقية من الماء بالتدريج .
_ نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها بشكل جيد ونتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة خمس دقائق أخرى .
_ قوم بتشكيل العجينة بالشكل الذي تريده .
_ ضعها في فرن ساخن من قبل على درجة حرارة 200 درجة .
_ نتركها لمدة ربع حتى ساعة أو عشرين دقيقة تحمر .
_ تخرج من الفرن وتقدم مع مشروب ساخن وبألف هنا .
عجينة فطاير سهله وسريعه العجينة الاسفنجية
_ كوب ونصف من الدقيق .
_ ملعقة صغيرة خميرة فورية .
_ ملعقة ونصف كبيرة من السكر .
_ ملعقة ونصف من الحليب البودرة .
_ ربع كوب زيت .
_ بيضة واحدة .
_ ماء دافئ للعجن .
_ قوم بوضع في العجان كل من الدقيق والخميرة والسكر والبيضة والزيت واللبن البودرة .
_ نضيف بشكل تدريجي المياه مع الاستمرار في العجن حتى تصبح العجينة لدينا لينة .
_ نقوم بوضع القليل من الدقيق على السطح الذي نعجن عليه .
_ نقوم بفرد العجينة باليد .
_ نقوم بوضعها في وعاء ونغطيها بكيس بلاستيك ونتركها لمدة ربع ساعة تقريباً حتى حجمها يتضاعف .
_ نقوم بتشكيل العجينة .
_ نضعها في الفرن الساخن لمدة ربع ساعة حتى تحمر .
