عجينة الفطائر التركية ، تعد الفطائر من اشهى الاكلات المصنوعة و المحببة لدى الجميع كبارا كانوا ام صغارا ، و من اطيب انواع الفطائر ، الفطائر التركية ، و اليوم سيدتي سوف نعطيكي وصفة لصنع اساس الفطائر التركية و هي عجينة الفطائر التركية .
عجينة الفطائر التركية
طريقة صنع عجينة الفطائر التركية
تعد الفطائر التركية من الفطائر سهلة الصنع عموما ، فقد يعتقد الكثير ان الفطائر التركية صعبة الصنع و تحتاج الى ايادي احترافية لصنعها ، و هي عكس ذلك تماما ، و اليوم في مقالتنا هذه سوف نتطرق الى كيفية صنع عجينة الفطائر التركية .
مكونات عجينة الفطائر التركية
1- ثلاث اكواب من الطحين .
2- ملعقة كبيرة من السكر .
3- ربع كوب من الزيت النباتي .
4- ملعقة كبيرة خميرة فورية .
5- ملعقة صغيرة من الملح .
6- كوب من الحليب الدافئ .
7- ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
وصفات اخرى :
كيفية صنع الفطائر .
طريقة عمل عجينة البيتزا هت .
البيتزا الايطالية .
عجينة البيتزا .
فطائر بالجبن الكيري .
كيفية صنع الفطائر .
طريقة عمل عجينة البيتزا هت .
البيتزا الايطالية .
عجينة البيتزا .
فطائر بالجبن الكيري .
طريقة تحضير عجينة الفطائر التركية
1- ضعي الطحين في وعاء عميق ، و مقدار السكر و الزيت النباتي ، و كمية الخميرة الفورية ، و الملح ، و الحليب و الماء الدافئ .
2- اعجني المكونات المذكورة سابقا مع بعضها بعضا جيدا حتى تتشكل لديكي عجينة طرية و ناعمة .
3- ضعي العجينة جانبا لتتخمر لمدة زمنية تقدر بساعة ، على ان يكون المكان دافئا ، و ان تتم تغطية العجينة بكيس و تترك لتكبر قليلا ، إذ ان العجينة التركية لا تكبر بالقدر اللذي تتضاعف اليه معظم انواع العجائن الاخرى ، فهي على عكسها تماما ، فلا تدعي هذا الامر يقلقك .
4- قسمي العجينة الى قسمين متساويين بعد مضي المدة الزمنية المحددة لتخمرها ، ثم افردي احد اقسام العجينة بشكل دائري و سمك رقيق ، ثم احضري صينية الخبز و ادهنيها بالزيت و ضعي العجينة المفرودة داخلها .
5- قومي بوضع الحشوة داخل العجينة بعد تقطيعها الى قطع ، و بعد حشوها ضعيها بالفرن لمدة ثلث ساعة الى ان تستوي العجينة في فرن مسخن من قبل .
تصبح الان لديكي الفطائر التركية جاهزة للتقديم ، و بالعافية ، نصل الان الى ختام وصفتنا اليوم ، نتمنى ان تكون هذه الوصفة قد حازت على اعجابكم ، لقراءة المزيد من الوصفات :
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
