طريقة ورق العنب بالصور ، يعد ورق العنب من المأكولات الشرقية المنتشرة في العديد من الدول ، فهو عبارة عن ورق عنب محشي بالأرز واللحم وغيرها من المكونات ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة ورق العنب بالصور .
طريقة ورق العنب بالصور
ما هي طريقة ورق العنب بالصور ؟
الطريقة الاولى : طريقة ورق العنب بالصور
المكونات :
– نصف كيلو من ورق العنب .
– نصف كيلو من الأرز .
– كوب واحد من زيت الزيتون .
– خمس حبات من الطماطم .
– أربع حبات من البصل .
– ملعقتان من البقدونس المفروم .
– ملعقة من الكزبرة الجافة .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقتان من البهارات المشكلة .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة من الكمون .
– نصف ملعقة من الكركم المطحون .
– نصف كوب من عصير الليمون .
– كمية مناسبة من الماء الفاتر .
وصفات أخرى :
لف ورق العنب .
حشوة ورق العنب .
طريقة تحضير ورق العنب .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
– القيام بتقطيع البصل ثم توضع في وعاء على النار حتى تذبل ثم تضاف الخضراوات إلى البصل ويقلب جيدًا .
– القيام بوضع كمية مناسبة من الماء على النار وتترك حتى يغلي ثم يوضع ورق العنب في الماء المغلي ويترك حتى يتغير لونة .
– يوضع الارز في وعاء ثم يضاف اليه الماء والملح والكاري ثم يصفى من الماء بطريقة جيدة .
– يضاف إلى الارز خليط الخضراوات السابق ويقلبون جيدًا ثم يضاف الملح ، والفلفل الاسود ، والكمون ، والبهارات المشكلة ويخلطون بطريقة جيدة .
– القيام بلف ورق العنب عن طريق فرد ورق العنب ثم يوضع القليل من خليط الأرز على ورق العنب ثم يلف جيدًا .
– توضع كمية من زيت الزيتون في وعاء ثم يضاف إلية ورق العنب والقيام بترتيبها ثم يضاف باقي زيت الزيتون ، والملح ، والبهارات ثم يغطى الوعاء جيدًا .
– يترك وعاء ورق العنب على نار هادئة لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ينضج ورق العنب والأرز جيدًا . وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا نرجو أن نكون نلنا أعجابكم . .
