طريقة البرجر بالفول الصويا ، يعتبر البرجر من الوجبات السريعة ، فهو منتشر في جميع العالم فهو من الاطعمة التي تحتوي على العديد من المواد الدهنية والزيوت وغيرها ، كما يعتبر من المواد التي تسبب السمنة لانه يحتوي على الكثير من المواد المشبعة ، فلذلك سوف نعرض لكم من خلال هذا المقال طريقة البرجر بالفول الصويا .
طريقة البرجر بالفول الصويا
ما هي طريقة البرجر بالفول الصويا ؟
الطريقة الاولى
المكونات :
– نصف كيلو من اللحم البقري المفروم .
– ربع كيلو من فول الصويا .
– بيضة واحدة .
– فصان من الثوم المهروس .
– ثمرة واحدة من البصل .
– ملعقتان من البقسماط المطحون .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– نصف ملعقة من الكبابة .
– ملعقة من الملح .
– ملعقة كبيرة من المستردة .
طريقة التحضير :
– ينقع فول الصويا حتى يصبح طريًا .
– يوضع كلًا من اللحم ، والفلفل الاسود ، والثوم ، وفول الصويا ، والبصل في الكبة ويخلطون بطريقة جيدة .
– يضاف الى الخليط السابق البقسماط والملح والكبابة ويخلطون جيدًا .
– يضاف الى خليط اللحمة البيضة ثم تخلط المكونات جيدًا ثم يوضع هذا الخليط في وعاء ويغطى بغلاف بلاستيك ثم يوضع في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات .
– يقطع هذا الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم .
– يتم تسخين المشواة الكهربائية ثم نضع القليل من الزيت ثم نضع البرجر ويترك لمدة نصف ساعة مع التقليب حتى ينضج .
وصفات أخرى :
طريقة عمل هامبورجر .
البرجر البيتى .
همبرجر دجاج .
اشترك في صفحتنا : https://m.facebook.com/abjadih
الطريقة الثانية
المكونات :
– نصف كيلو من اللحم المفروم .
– ملعقة كبيرة من بودرة البصل .
– ملعقة كبيرة من بودرة الثوم .
– ملعقة من بهارات اللحم أو البرجر .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– بيضتان .
– ملعقة كبيرة من فول الصويا .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
طريقة التحضير :
– ينقع فول الصويا لمدة ربع ساعة ثم يصفى من الماء .
– تخلط جميع المكونات السابقة جيدًا ثم توضع في كيس وتفرد وتوضع لمدة ساعة في الثلاجة .
– يتم تسخين مقلاة ويوضع بها القليل من الزيت ثم يوضع البرجر في المقلاة ويقلب حتى ينضج ويتحمر .
هنا نصل الى نهاية مقال طريقة البرجر بالفول الصويا ، نرجوا ان نكون قد نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة البرجر بالفول الصويا .
