همبرجر دجاج ، يعد الهمبرجر من اشهى الاكلات المعروفة و الشهيرة في العالم ، و بدلاً من شراء ساندويتش الهامبرغر يمكنكم تحضيره في البيت من خلال هذه الوصفة السهلة التي سيحبها الصغار و الكبار و خاصة البصل المكرمل اللذيذ ، و برغر الدجاج بجبنة ريكوتا ، وصلصة رسيسترشاير .
همبرجر دجاج
طريقة عمل همبرجر دجاج
همبرجر الدجاج من اسهل الاكلات اللتي تصنع و تعتبر كوجبة كاملة ، و هي صحية ، و بدلا من شرائها من المطاعم سوف نوصف لكي سيدتي اسهل الوصفات و اشهاها لصنع همبرجر دجاج شهي و مغذي و بأقل من 45 دقيقة في البيت .
المقادير :
1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة .
1 بصلة مقطعة شرائح .
1 ¼ رطل دجاج مفروم ناعم .
½ كوب جبنة ريكوتا .
1 ¾ ملعقة صغيرة صلصة رسيسترشاير .
1 ¾ ملعقة صغيرة خردل ديجون .
¼ ملعقة صغيرة ملح .
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود .
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي .
4 خبز همبرغر .
4 أوراق خس .
المزيد من الوصفات :
وجبات سريعة (همبرغر الدجاج الصحي) .
طريقة التحضير :
_ نذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية ثم نضيف البصل و نحرك لمدة 15 دقيقة حتى يكتسب لوناً بنياً ثم نضعه جانباً .
_ نخلط في وعاء كبير كلاً من الدجاج و الريكوتا و صلصة رسيسترشاير و الخردل و الملح و الفلفل ، و نخلط المكونات جيداً ثم نشكل من المزيج 4 قطع دائرية .
_ نحمي الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ، ثم نقلي قطع البرغر لمدة 5 دقائق من الطرفين ثم نغطي المقلاة جزئياً و نخفف النار و نترك القطع لمدة 5 دقائق إضافية .
_ نوزع قطع البرغر على خبز الهمبرغر مع الخس و البصل المكرمل .
و لا ننسى قلي البطاطا الشهية طبق جانبي بجاب همبرجر دجـاج ، تقلى البطاطا بعد التقطيع بزيت دوار الشمس ثم نخرجها و نضع عليها رشة ملح و كاتشب لتصبح لذيذة و مقرمشة .
و بذلك تصبح همبرجر دجاج جاهزة للتقديم .
نصل الآن الى ختام وصفتنا عن همبرجر دجاج ، نتمنى ان نكون قد حصلنا على اعجابكم بهذه الوصفة الشهية ، لقراءة المزيد :
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
