البرجر البيتى ، البرجر هو من الأطعمة التي لها نكهة مميزة ، ويعد البرجر من الأطعمة التي يفضلها الأطفال بشكل خاص ، وهي من الوجبات الغذائية التي تحتوي على البروتين الحيواني بكمية مناسبة لبناء جسد طفلك بشكل سليم ، وتناول البرجر المنزلي أفضل بكثير من تناول البرجر الجاهز من المطاعم ، وذلك للحفاظ على صحة أطفالك من أضرار الوجبات السريعة ، وفي هذا المقال سيدتي سوف نقدم لكِ طريقة بسيطة لعمل البرجر في المنزل .
البرجر البيتى
مكونات البرجر البيتى
مكونات البرجر بسيطة وغير مكلفة ، ولتحضير البرجر البيتى يجب أن تتواجد المكونات الآتية :
– نصف كيلو من اللحم الطازج .
– 3 بصلات متوسطة الحجم .
– 250 جرام من البقدونس المفروم .
– 3 حبات من الطماطم متوسطة الحجم ، مقطعة إلى حلقات .
– 300 جرام من الخس الطازج ، مقطع إلى حلقات صغيرة .
– 6 شرائح من الجبن الشيدر .
– ملعقة كبيرة من الملح ، والفلفل أسود .
– بهارات حسب الرغبة .
– 6 قطع من خبز البرجر .
– 3 ملاعق من ماء البصل .
– 250 جرام من الصلصلة ، والمايونيز حسب الرغبة .
اقرأ ايضاً :
همبرجر دجاج .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل البرجر البيتى
خطوات عمل البرجر سهلة وبسيطة ، ولكن تحتاج إلى الدقة والنظام ، لتقدمي لأسرتك برجر لذيذ وصحي ، وبأقل التكاليف الممكنة .
وفيما يلي سنتعرف على خطوات عمل البرجر :
– نضع اللحم ، والبصل في المفرمة الكهربائية ، ونقوم بفرمهم إلى قطع صغيرة جداً .
– نضع خليط اللحم المفروم في وعاء عميق ، ثم نضيف إليه التوابل ، والملح والفلفل ، والبقدونس ، ونخلط جيداً .
– نشكل البرجر إلى قطع صغيرة بحجم كف اليد ، ثم نقوم بدهن البرجر بماء البصل .
– نضع البرجر على الشواية ، ونقوم بتقليبه لمدة 10 دقائق حتي ينضج جيداً .
– نقوم بتقطيع خبز البرجر إلى قطعتين ، ثم ندهن الخبز من الداخل بالصلصة والمايونيز .
– نقوم برص البرجر ، والخس ، وشرائح الطماطم ، والجبن الشيدر حسب الرغبة داخل الخبز ، ويقدم مع البطاطس المقلية .
هنا عزيزي القارئ نصل إلى ختام مقالنا عن طريقة عمل البرجر المنزلي في خطوات بسيطة ، نرجو أن يكون مقالنا بعنوان البرجر البيتى قد نال إعجابكم .
