سلطات مغربية ، تعتبر السلطات هي إحدى المقبلات الخفيفة والجانبية التي توضع على المائدة قبل البدء في تناول الوجبة الرئيسية ، وتساعد بدورها على إمداد الجسم بالطاقة والحيوية ، ومن خلال هذا المقال سوف نتحدث عن طرق أعداد سلطات مغربية فتابعونا .
سلطات مغربية
ما هي طرق أعداد سلطات مغربية ؟
يشتهر المطبخ المغربي بالعديد من أنواع السلطات مثل سلطة الشلاظة المغربية ، وسلطة الزعلوك ، وسلطة الحمص ، وسلطات المعكرونة التي تحضر بعدة وصفات ، وفيما يلي سوف نتعرف على طرق أعداد سلطات مغربية :
المكونات اللازمة لعمل سلطة الأرز بالسلطعون
– 100غرام من الأرز الناضج .
– ربع كوب من المايونيز ، و الجبنة البيضاء المقطعة إلى قطع صغيرة .
– كوب من البازيلاء الناضجة ، والذرة ، والسلطعون .
– كوب من الفلفل الرومي الملون المقطع إلى قطع صغيرة .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح ، و البقدونس المفروم ناعماً .
– أربع ملاعق صغيرة من الكاتشاب .
– ست ملاعق صغيرة من الخل .
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، والشطة .
طريقة التحضير
– يخلط الأرز مع بقية المكونات في وعاء .
– إضافة الفلفل الأسود ، والشطة ، والملح ثم يخلط .
وصفات أخرى :
سلطة بابا غنوج بالطحينة .
سلطة الباذنجان بالزبادي والطحينه .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
المكونات اللازمة لعمل سلطة البطاطا المغربية
– 400 غرام من البطاطا المسلوقة ، والمقشرة ، والمقطعة إلى قطع متوسطة .
– كوب من الجزر ، والبازيلاء الخضراء .
– ربع كوب من زيت الزيتون .
– ملعقتان صغيرتان من الملح .
– أربع ملاعق صغيرة من الخل .
– ست ملاعق صغيرة من المايونيز .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض .
طريقة التحضير
– تخلط البطاطا ، والجزر ، والبازيلاء ، والمايونيز في وعاء .
– نضيف بقية المكونات ويخلط مرة أخرى .
المكونات اللازمة لعمل سلطة الزعلوك المغربية
– 8 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون .
– فص من الثوم المدقوق .
– حبتان مقطعتان ومخلية من البذور من البندورة .
– حبة مشوية ومقطعة إلى قطع صغيرة من الباذنجان .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– القليل من الشطة .
– نصف ملعقة كبيرة من الكمون ، والبابريكا الحارة .
– أربع ملاعق صغيرة من الكزبرة المفرومة ناعماً ، والبقدونس .
طريقة التحضير
– نسخن زيت الزيتون في قدر على النار .
– نضيف الثوم مع التحريك حتى يتحول لونه إلى البني .
– نضيف الطماطم ، والباذنجان ، والفلفل الحار ، والبابريكا ، والكمون مع التحريك .
– نضيف البقدونس ، والكزبرة ونخلط جيدا .
– ترفع السلطة عن النار .
وإلى هنا نكون وصلنا سويآ لنهاية مقالنا الذى يحمل عنوان سلطات مغربية نرجو ان يكون مقال سلطات مغربية نال اعجابكم .
