سلطات
طريقة عمل البيواز
طريقة عمل البيواز
طريقة عمل البيواز، تعد سلطة البيواز من الأطباق المميزة و الجانبية المخصصة لأطباق المشاوي المتنوعة،و التي تكون مفضله بجانب أصناف اللحوم المشوية مثل الكباب و الفروج أو الشيش،و التي تتميز بغناها بمجموعة من الخضروات الورقية مع مزيج من النكهات الحارة و الحامضة، حيث سنتعرف في مقالنا على خطوات عمل سلطة البيواز الحلبية الشهيرة و نتمنى أن تنال وصفتنا اعجابكم.
وقت الطهي : 10 دقيقة
وقت التحضير : 15 دقيقة
تكفي : 4 اشخاص
مقادير سلطه البيواز الحلبي
- 2 حبة بصل بيضاء
- ليمون مقطع الى شرائح رقيقة حسب الرغبة
- عدد من أرغفة الخبز العربي تتناسب كمية المشاوي
- 2 باقة من البقدونس
- 1 ملعقة صغيرة من السماق
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة دبس فليفلة حاره او حلوة حسب الرغبة
- 1 كوب صغيرة عصير ليمون
- ملح على حسب الرغبة
طريقة عمل البيواز
- أولا نضيف كلا من البقدونس المفروم و جوانح البصل المقطعة إلى طبق كبير
- نضع فوق الخضار ملعقة صغيرة من السماق و نضيف ايضا كمية مناسبة من الملح حسب الرغبة
- نسكب فوقهم القليل من زيت الزيتون ثم نضيف شرائح الليمون مع عصير الليمون الطازج
- نقلب كامل المكونات مع بعضهم بشكل جيد بحيث تمتزج كافة النكهات و المكونات
- نأخذ رغيف كبير من الخبز العربي أو خبز التنور و ندهنه بملعقة من دبس الفليفلة الحار او فليفلة حلوه حسب الرغبة
- نضع فوق رغيف الخبز كمية من سلطة البيواز التي حضرناها و نفردها على الرغيف
- يمكنك تسخين رغيف الخبز قليلًا على النار، ثم تقدمه إلى جانب طبق المشاوي المحضر
لقراءة المزيد عن طريقة عمل سلطة بابا غنوج
طريقة تقديم سلطة البيواز
- نقدم سلطة البيواز الشهية إلى جانب أنواع اللحم و الكباب و الدجاج المشوي مع الخضروات المشوية مثل الطماطم و البصل أو البطاطس
- يمكن تقديم سلطة البيواز الحلبي إلى جانب فطائر اللحم المفروم مع القليل من دبس الفليفلة
- للتزيين يمكن أن تضيف إلى طبق سلطة البيواز حبات من الرمان مع القليل من صوص دبس الرمان
اشترك في صفحتنا على الفيس بوك ابجديه