زنجر الدجاج اللذيذ Zinger Chicken
طريقة عمل سندويش زنجر وصفة سهلة و سريعة التحضير نقدمها لك من موقعنا . جربيها و قدميها على سفرة العزومات لديك أو استمتعي بمذاقها مع أفراد أسرتك .
مقادير زنجر الدجاج اللذيذ :
ثلاث صدور دجاج مقطعة شرائح طولية متوسطة السمك
ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة فلفل احمر مطحون
ملعقة كبيرة خل
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
رشة توم بودرة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
خليط البيض :
نصف كوب حليب
بيضتان
ملح
فلفل اسود
ملعقة طحين
خليط الطحين :
كوب طحين
ملعقة كبيرة نشاء
ملعقة صغيرة بكنغ باودر
ملعقة كبيرة كاري
زيت للقلي
طريقة عمل زنجر الدجاج اللذيذ :
في وعاء نضع الدجاج و نتبله بالملح و البهار المشكل و نصف ملعقة من الكاري و الزنجبيل و الثوم و الفلفل الاحمر و الزيت و الخل و نخلطهم جيدا بالتتبيلة ثم نغطيهم و نضعهم في الثلاجة لليوم التالي ، نحضر خليط الطحين في وعاء عميق نضع كل المكونات مع بعضها و نخلطها ، نحضر خليط البيض فنحلط جميع المكونات ايضا في وعاء.
نسخن زيت القلي ، و نبدا بتحضير الدجاج فنغمس قطع الدجاج في خليط الطحين ثم في خليط البيض ثم مرة خرى في خليط الطحين و هكذا حتى تنتهي الكمية ، ثم نقبسها فس الزيت الحامي حتى يصبح لونها ذهبي و تقدم مع البطاطا المقلية و سلطة الملفوف و يمكنها تحضيرها كسندويتشات و صحتين و عافية .
