روسات بيتزا ، هي أساس عمل البيتزا وتختلف طريقة تحضيرها من مكان لآخر على حسب الوقت فهناك من يفضل عمل البيتزا في وقت إسرع فيقوم بعمل روسات بيتزا بطريقة عجينة العشر دقائق ، وهناك من لا يشكل له الوقت أي مشكلة فيقوم بعمل العجينة على الطريقة العادية وتركها تخمر ، وتعتبر البيتزا واحدة من الوجبات المشهورة عالمياً والأكثر مبيعاً في المطاعم والمفضلة لدى أي أسرة فيفضلونها كوجبة لهم ، والتي تقوم الكثير من النساء بتحضيرها في منازلهم تقليلاً من اللجوء إلى المطاعم .
روسات بيتزا
وصفات أخرى :
احلى عجينة بيتزا .
عمل طريقة البيتزا .
وصفات بيتزا مكتوبة .
مقادير البيتزا .
صلصة البيتزا .
مقادير عمل روسات بيتزا
– 450 جرام من الطحين الأييض .
– ربع ملعقة الطعام الكبيرة من الخميرة الفورية .
– 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي .
– ربع ملعقة كبيرة من الملح .
– ربع ملعقة كبيرة من الزعتر .
– ربع ملعقة كبيرة من السكر الأبيض .
– كوبان من الماء الدافئ .
اشترك في صفحتنا : https://m.facebook.com/abjadih
طريقة عمل روسات بيتزا بطريقة العشر دقائق
– قومي بتسخين الفرن إلى حين الانتهاء من التحضير .
– قومي بخلط الطحين مع الملح والسكر والزعتر بالإضافة إلى الخميرة .
– قومي بإضافة الزيت والماء الدافئ إلى الخليط .
– قومي بعجن الخليط جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض .
– تأكدي من تماسك العجينة جيداً .
– قومي بوضع العجينة جانياً حتى تخمر ثم قومي بعجنها مرة أخرى .
– قسمي العجينة إلى قطع متساوية قابلة لعمل البيتزا .
– قومي برص المكونات على العجينة حسب رغبتك ثم قومي بإدخال الصينية إلى الفرن .
مقادير حشو روسات بيتزا
– حبة من البصل المبشور .
– فصان من الثوم وقومي بهرسه .
– ملعقة صغيرة من الزعتر .
– كوبان من عصير الطماطم .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– حبتان كبيرتان من الطماطم مقطع شرائح .
– حبتان كبيرتان من الفلفل الألوان .
– كوب كبير من الجبن الشيدر .
– كوب كبير من الجبن الموتزريلا .
– كوب من الزيتون المقطع شرائح .
طريقة التحضير
– قومي بتسخين الزيت في وعاء وقومي بإضافة البصل المبشور .
– قومي بالتقليب قليلاً ثم ضيفي الثوم وصلصة الطماطم .
– قومي بإضافة التوابل والملح والفلفل .
– قومي بدهن البيتزا بطبقة من الصلصة .
– قومي برص مكونات البيتزا وادخليها إلى الفرن واتركيها لتنضج .
