بيتزا

كيف اطبخ البيتزا

كيف اطبخ البيتزا بكافة أنواعها ؟

كيف اطبخ البيتزا ؟ يوجد العديد من الأنواع في طبخ وصنع البيتزا التي هي في الأساس من اصل ايطالي ، ولكن مع انتشار البيتزا بشكل واسع حول العالم أصبحت كل بلد لها طريقة معينة في صنع البيتزا فالعجينة واحدة ولكن تختلف المكونات الأساسية في طهيها ، ونحن من خلال مقالنا سوف نتعرف على عدة أنواع في طبخ وطهي البيتزا في أكثر من بلد ، ونجيب على سؤالكم كيف اطبخ البيتزا ؟

كيف اطبخ البيتزا

كيف اطبخ البيتزا
كيف اطبخ البيتزا

كيف اطبخ البيتزا الايطالية

– أحضري أربع أكواب من الطحين وضعيهم في وعاء كبير وضعي فوقه ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .
– ذوبي ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية في كوب من الماء الدافئ وأضفيها الى العجين .
– كذلك أضيفي ملعقتان صغيرتان من الملح والسكر .
– امزجي المكونات جيدا واتركي العجينة لمدة ساعة ونصف حتى تتخمر ويتضاعف حجمها .
– ثم افردي العجينة على سطح صلب وضعيها في صينية البيتزا المدهونة بقطرات من زيت الزيتون .
– ثم بعد ذلك احضري صلصة الطماطم الخاصة بالبيتزا واسكبيها فوق البيتزا .
– ثم وزعي كوب من الجبن الموتزريلا ونصف كوب من الجبن الشيدر فوق البيتزا .
– ووزعي أيضا نصف كوب من الزيتون الاسود المخلي وشرائح من الفطر واوراق الريحان فوق عجينة البيتزا .
– ادخلي البيتزا في الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تنضج مكوناتها ثم قدميها ساخنة .

كيف اطبخ البيتزا
كيف اطبخ البيتزا

وصفات اخرى :
عمل البيتزا في المنزل .

كيف اطبخ البيتزا التونسية

– أحضري عجينة البيتزا بالطريقة العادية مثلما ذكرنا سابقا ثم اتركيها تتخمر لمدة ساعة .
– احضري صينية البيتزا وادهنيها بقطرات من الزيت النباتي .
– افردي عجينة البيتزا جيدا ثم ضعيها في الصينية .
– وفي الخطوة التالية احضري وعاء كبير واخلطي به كوب من الفطر ، ونصف كوب من الزيتون الاسود المقطع الى شرائح دائرية .
– ثم أضيفي لهما كوب من الكرات المقطع وشرائح الجزر الطازج وملعقة من الخردل والملح والفلفل .
– امزجي المكونات جيدا واضيفي لهم ثلت كوب من الدقيق الابيض .
– استمري في مزج المكونات ثم اسكبي فوقهم كوب من صلصة البيتزا .
– ثم ضعي الخليط فوق عجينة البيتزا وضعيها على نار هادئة لمدة ثلث ساعة .
– ثم بعد ذلك وزعي كوب من الجبن الشيدر وهي على النار حتى تذوب الجبنة ثم ارفعيها وتقدم ساخنة .

كيف اطبخ البيتزا
كيف اطبخ البيتزا

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

كيف اطبخ البيتزا الجزائرية

– احضري عجينة البيتزا الجزائرية من خلال خلط كوبان من الدقيق مع ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة وملعقة صغيرة من الملح .
– واضيفي إلى المكونات ملعقة صغيرة سكر ناعم وأربع ملاعق زيت نباتي وملعقة صغيرة من البيكنج بودر .
– ثم اعجني المكونات بإضافة كوب من الماء الفاتر واستمري في العجن لمدة خمس دقائق حتى تحصلين على عجينة متماسكة وطرية .
– اتركي العجينة حتى تتخمر لمدة ساعة كاملة .
– ثم قومي بفرد العجينة في الصينية وضعي فوقها كوبان من صلصة البيتزا المحضرة من قبل .
– ثم انثري فوق العجينة شرائح الهوت دوج الدائرية .
– وبعدها وزعي الجبن المبشور والقليل من الفطر المقطع وشرائح الفلفل الاخضر والبصل المفروم .
– ولا تنسي إضافة خمس ملاعق كبيرة من الزيتون الاسود المقطع الى قطع صغيرة .
– اخبزي البيتزا في الفرن لمدة عشرون دقيقه ثم تخرج البيتزا وتقطع إلى مثلثات وتقدم ساخنة .

كيف اطبخ البيتزا
كيف اطبخ البيتزا

وبذلك نصل الى نهاية مقال كيف اطبخ البيتزا ، ونتمنى أن يكون مقال كيف اطبخ البيتزا قد نال اعجابكم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى