طريقة عمل برجر الدجاج ، يعد برجر الدجاج هو أحد أنواع البرجر التي يفضل أن يتم تناوله بشكل مستمر ، فعلي الرغم من أن برجر الدجاج من الأنواع المهدور حقها في الوجبات السريعة ولكنه يمتاز بطعم شهي ولذيذ وهناك أذواق معينة لا يمكنها تناول برجر اللحم وتفضل فقط برجر الدجاج ، فإليكم اليوم طريقة عمل برجر الدجاج عبر موقع ( ابجديه ) .
طريقة عمل برجر الدجاج
كما أنه في العديد من الأحيان يرتفع سعر برجر الدجاج عن برجر اللحم ، والسبب الأساسي في هذا الأمر أنه يحتاج إلي مكونات أكثر وربما سعر الدجاج أعلي من اللحوم ، وإليكم اليوم أسرع وأسهل طريقة يمكن من خلالها تنفيذ برجر الدجاج بأقل الخطوات والتكاليف .
وصفات أخرى :
طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة .
اسهل طريقة للبيتزا .
مكونات و طريقة عمل برجر الدجاج
– طماطم مقطعة شرائح .
– خس مقطع شرائح .
– بصل مقطع شرائح .
– فلفل ألوان مقطع شرائح .
– قليل من الكاتشب والمايونيز والمسطردة .
– 2 صدور دجاج مخلية أو كما يطلق عليها فراخ بانية .
– ملعقة نشا كبيرة .
– ملعقة ونصف بقسماط مطحون .
– ملعقة كبيرة ثوم بودرة .
– ملعقة كبيرة بصل بودرة .
– ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة .
– ملعقة صغيرة ملح .
– ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون .
طريقة عمل برجر الدجاج في البيت بسهولة
– في البداية يتم وضع صدور الدجاج المخلية في الكبة ويوضع عليها جميع المكونات الجافة السابقة بخلاف الخضروات ويتم خلطهم بشكل جيد حتى نتأكد من امتزاج جميع المكونات وأنها بالفعل أصبحت عجينة .
– يتم إحضار غطاء برطمان كبيرة ويتم وضع كيس بلاستيك بداخله ، ويجب أن يكون شفاف ونأخذ جزء من العجينة ويتم وضعها بداخل الكيس .
– يتم إغلاق الكيس علي العجينة التي بداخل الغطاء ويتم الضغط عليها بشكل جيد .
– عندما ننزع الكيس نحرص أن يكون تشكيل البرجر كما هو بدون تغيير .
– يتم تكرار الطريقة السابقة في جميع قطع البرجر .
– يتم وضع جميع أقراص البرجر في الفريزر ويتم استخدامها في أي وقت ، حيث تخرج من التجميد إلي الزيت الساخن العزير .
– يتم تقديمها من خلال خبز البرجر عن طريق وضع كل من الطماطم والبصل والخس والفلفل الذين تم تقطيعهم إلى شرائح ثم يتم وضع الكاتشب والمايونيز .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih .
طريقة عمل برجر الدجاج باستخدام العجينة السريعة
مقادير العجينة السريعة من أجل عمل وتطبيق طريقة عمل برجر الدجاج
– 1 ملعقة صغيرة و 1/2 خميرة .
– 1 كوب ماء فاتر .
– 1/2 ملعقة كبيرة سكر .
– 1 ملعقة كبيرة زيت .
– 2 كوب و 1/2 دقيق أبيض .
طريقة عمل برجر الدجاج بالتفصيل
– قومي بخلط الخميرة مع السكر في ماء يذوب فيه .
– قومي بتحريك الزيت مع الدقيق ، وكوب الماء الفاتر ، لكي يتم تكوين العجينة ، وقومي بمزجها جيدًا باستخدام اليد .
– قومي بوضع العجينة في زبدة ، وقومي بتغطيتها جيدًا بقطعة قماش ، وضعيها في مكان فاتر ، واتركيها لمدة 15 دقيقة إلى أن تتخمر ، وبتلك الطريقة تكون العجينة سهلة من أجل معرفة طريقة عمل برجر الدجاج .
طريقة عمل برجر الدجاج كان مقالنا اليوم .
