حساء الدجاج ، حساء الدجاج هو من الاطعمة الغنية بالعناصر الغذائية وهو مفيد جداً للمرضى وطعمة لذيذ وكثير من الناس يفضلون تناول هذا الحساء المميز وهو من الاطعمة المشهورة في شهر رمضان المبارك حيث يعوض الصائم بالطاقة المطلوبة ، تابعونا الآن من خلال موقع ” ابجديه ” .
حساء الدجاج
وصفات اخرى :
طريقة عمل شوربة الكرفس .
طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة .
طريقة عمل شوربة البروكلي .
طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج .
وصفات شوربات تركية .
طريقة عمل العدس الاصفر بالشعرية للشيف الشربينى .
طريقة عمل العدس الاصفر للشيف الشربينى .
شوربة عدس بالشعرية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل حساء الدجاج
حساء الدجاج بالكريمة
المكونات :
– نصف كيلو من الدجاج .
– ملعقتان صغيرتان من الزيت .
– بيضتان .
– كوب صغير من الماء .
– ربع كوب من مرق الدجاج .
– نصف كوب من الكريمة .
– ربع كوب من كريمة الذرة .
– ملعقة صغيرة من الملح .
طريقة التحضير :
– نحضر وعاء كبير ونضع به الزيت ونقوم بتسخينه على النار ونضع الدجاج ونقلب حتى يطهى جيداً .
– نضيف مرقة الدجاج الى الوعاء ثم كريمة الذرة ونمزج المكونات ونضربهم جيداً .
– في وعاء نخلط الذرة مع الكريمة ثم الماء ونضيف هذا الخليط الى المزيج السابق ونحركه جيداً ونستمر في التحريك حتى يغلى .
– نضع الملح والبيض ونخلط مرة اخرى ثم نرفع الحساء عن النار ونقدمه .
حساء الدجاج بالطريقة الصينية
المكونات :
– كيلو من صدور الدجاج .
– ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل .
– اربعة قرون من الفلفل الاخضر .
– ملعقتان كبيرتان من الذرة .
– مائة جرام من الفطر .
– زلال ثلاث بيضات .
– ملح حسب الرغبة .
– ملعقتان كبيرتان من الزبدة .
طريقة التحضير :
– نجهز وعاء ونضعه على النار ونذوب فيه الزبدة ونضع به الفلفل الاخضر والزنجبيل والذرة .
– ناخذ الدجاج بعد تقطيعه الى مكعبات ونضيفه فوق المزيج السابق ونقلبه جيداً .
– نضع الفلفل الابيض والملح ونقلب .
– عندما يصبح لون الدجاج مائل للابيض نسكب مرقة الدجاج فوقه .
– نتركه على النار حتى يغلى ومن ثم نضع الفطر ونحرك الخليط جيداً حتى مرحلة الغليان .
– نجهز زلال البيض ونضعه على الحساء ونقلب جيداً حتى الطهو جيداً ثم نرفعه عن النار .
– بعد رفع الحساء عن النار نضعه في الاطباق الخاصة ونقدمة .
والى هنا نصل الى نهاية مقالنا .
