وصفات شوربات تركية ، الشوربات من الاكلات الصحية المفيدة للجسم وتزوده بالعناصر والفيتامينات والمعادن والشوربة من الاطباق الرئيسية على جميع الموائد لدى معظم الناس وهي ايضاً سهلة الهضم وتكون الشوربات عبارة عن مجموعة متنوعة من المكونات الغذائية وتتنوع انواع الشوربات مثل شوربة اللحم او الدجاج او الخضار وسنقوم في هذا المقال بالتحدث عن وصفات شوربات تركية .
وصفات شوربات تركية
وصفات اخرى :
كيفية عمل الشوربة .
طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج .
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة .
طريقة عمل الشوربة البيضاء .
طريقة شوربة الفريكة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
وصفات شوربات تركية لذيذة
شوربة العدس التركية باللحم
المكونات :
– خمس ملاعق من الزبدة .
– بصلة واحدة صغيرة الحجم .
– كوب ونصف من العدس .
– ملعقتان من عصير الليمون .
– صفار بيضتان .
– كوب صغير من الدقيق .
– نصف كيلو من اللحم المقطع .
– قرنان من الشطة .
طريقة التحضير :
– نحضر قدر ونضع به اللحمة ثم نضعها على النار وبعدها نضيف العدس والماء ثم نتركهم على النار .
– نحضر الزبدة ونضعها في المقلاة ثم نضع الدقيق بعد زوبان الزبدة ثم نضع المرق ونقوم بالتقليب جيداً .
– نحضر وعاء ونضع به صفار البيض ونضع معه الليمون ونقوم بالضرب جيداً ثم نضع خليط الشوربة ونحركه .
– نضع خليط المرقة على الشوربة ثم نرفعه عن النار ونقدمه .
شوربة العدس التركية بالخضار
المكونات :
– كوب ونصف من العدس الاحمر .
– ثلاث مكعبات من مرق الدجاج .
– ثلاث ملاعق من صلصة البندورة .
– ملعقة من الزبدة .
– حبة واحدة من الجزر ومثلها من البطاطا .
– ثلاث فصوص من الثوم .
– ثلاث اكواب من الماء .
– ملح .
– كمون .
– بصلة واحدة كبيرة .
طريقة التحضير :
– نغسل العدس جيداً حتى تتساقط الاتربة ونحضر قدر ونضع به العدس المغسول ونصب الماء ونضع القدر على النار ثم نقطع البطاطا والجزر ونضعهم في القدر .
– نفرم البصلة مع الثوم ونضعهم مع الخليط ونقلب جيداً .
– نضيف مرق الدجاج ثم نقلب مرة اخرى جيداً .
– نضع التوابل من الملح والفلفل مع الصلصة في الخلاط الكهربائى .
– نحضر الزبدة ونذوبها في المقلاة ثم نضع عليها البصل والثوم المفروم ونمزجهم .
– نضع المزيج على شوربة العدس ونقدمه .
هنا نصل الى نهاية مقال وصفات شوربات تركية ، نرجوا ان يكون قد نال اعجابكم مقال وصفات شوربات تركية .
