طريقة عمل العدس الاصفر بالشعرية للشيف الشربينى ، العدس الاصفر من اكثر الاطباق تناول وله عدة طرق كما انه مناسب لجميع الوجبات ، ويتنوع العدس الاصفر بتنوع المكونات المضافة الية ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل العدس الاصفر بالشعرية للشيف الشربينى وهي من اسهل الاطباق واكثرها اقبالا .
طريقة عمل العدس الاصفر بالشعرية للشيف الشربينى
وصفات أخرى :
طريقة عمل شوربة البطاطس .
طريقة شوربة العدس للرجيم .
طريقة طبخ شوربة العدس .
تفاصيل طريقة عمل العدس الاصفر بالشعرية للشيف الشربينى
مقادير العدس الاصفر بالشعرية
– نصف كوب من الشعرية .
– كوب من العدس الاصفر .
– حبة كبيرة من الجزر .
– ثلاث حبات بطاطا صغيرة الحجم .
– بصلة كبيرة .
– ملعقة صغيرة من الثوم المهروس .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– ملعقة صغيرة من الكمون .
– كوب من كريمة الطّهي .
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون .
– نصف ملعقة من الملح .
– ربع ملعقة من الكزبرة الجافة .
– ربع كوب زبدة .
– خمس اكواب من الماء الدافئ .
– مكعب من مرقة الدجاج .
– خبز محمص .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة الاعداد
– في بداية الامر ضعي العدس في وعاء واسع واغسليه جيداً .
– ضعيه في مصفاة ليتخلص من الماء الذائد .
– قومي بتقشير الجزر وقطعية قطع صغيرة .
– قشري ايضاً البطاطا وقطعيها قطع صغيرة الحجم .
– نضع حلة على النار ونضيف اليها الزبدة بعد ان تسخن الزبدة .
– نضيف كوب الشعرية ونقلب حتى نحصل على لون ذهبي .
– نضيف الجزر والبطاطا ونقلب حتي يتغير لونهم .
– ثم اضيفي العدس واستمري في التقليب .
– اضيفي الماء والملح .
– اضيفي التوابل جميعها واتركي بعض من الكزبرة والكمون للتزيين اثناء التقديم .
– نتركه على نار هادئة حتى يتم تسويتها .
– بعد مرور من نصف ساعة الي ساعة حصل على العدس جاهز للتقديم .
تقديم طريقة عمل العدس الاصفر بالشعرية للشيف الشربينى
– نستخدم طبق مناسب للتقديم .
– اضيفي العدس الاصفر في وعاء التقديم .
– زيني الطبق ببعض من الشمار الطازج .
– انثري ملعقة من زيت الزيتون .قدي معه طبق بطاطا مقلية .
– ممكن ان نقدم ايضاً مخللات متنوعه .
– اضيفي كذلك شريحة من الخبز .
طريقة عمل العدس الاصفر بالشعرية واللحم المفروم
– نفس المكونات السابقة .
– لكن في طريقة التحضير سوف نضيف اللحم المفروم .
– بعد اضافة العدس الاصفر في وعاء التقديم نضيف على الوجه اللحم المفروم .
نرجو أن يكون مقالنا طريقة عمل العدس الاصفر بالشعرية للشيف الشربينى قد نال إعجابكم .