مقبلات
اومليت بالخضار Omelet with vegetables
في بداية الصباح تقوم بالتفكير في أي وجبة ستقوم بتجهيزها إلي عائلتك ان كنت تريد ان تبدا يومك بوجبة خفيفة و غير دسمة تصلح لان تكون فطور وعشاء إيضا وتتميز بكونها مفيدة و قليلة السعرات الحرارية و الهام انها صحية جدا لاحتوائها على تشكيلة مميزة من الخضار الذي يضمن إمدادك بالفيتامينات والمعادن الذي يحتاجها جسمك نقدم لكم اليوم طريقة تجهيز اومليت بالخضار و البيض .
مقادير اومليت بالخضار :
ست حبات بيض
بصله صغيرة مقطعة شرائح رفيعة جدا
طماطم مكعبات صغيرة
فلفل أخضر رومي مقطع شرائح رفيعه جدا
بقدونس مفروم
ملح
ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي
زيتون اسود مقطع دوائر
طريقة عمل اومليت بالخضار :
لعمل اومليت بالخضار في مقلاة نضع الزيت النباتي ثم شرائح البصل و شرائح الفلفل الرومي و نقلب حتى يذبل الجميع و ياخذ البصل لون ذهبي ثم نضيف الطماطم ، في طبق نخفق البيض مع الملح و الفلفل الاسود و الزيتون و نفرغ المحتوي فوق الخضار و نرش البقدونس فوق البيض و نتركه يطهى لمدة حمس دقائق على نار هادئة ، و نقدمها مع اي نوع من الخبز ، ملاحظة يمكن اضافة جبن الموزريلا و الفطر .
