الكريب Crape

وصفة الكريب الحلو الرائعة من المطبخ الاميركي حضريها لعائلتك و تفنني في حشيها و تزيينها ، طريقتها سهلة و مسلية و سيحبها الجميع .

مقادير الكريب :

كوب ونصف دقيق 

رشة ملح 

بيضتان 

كوب ونصف حليب سائل 

ملعقة كبيرة سكر

رشة فانيلا

مقادير حشي الكريب و تزيينه :

شوكولا قابلة للدهن

فواكه مقطعة ( فراولة ، اناناس )

شوكولا هيرشيز السائلة

كريما مخفوقة

طريقة عمل الشوكولا لحشي الكريب :

نصف كأس زيت

نصف كأس ماء

نصف كأس سكر

ملعقتين حليب بودرة

ملعقتين كاكاو

تخلط هذه المقادير معا بشكل جيد .

طريقة عمل الكريب :

في الخلاط نضع البيض و الفانيلا و الحليب و السكر و الملح و نخلط ثم نضيف الدقيق و نخلط جيدا ، نضع الخليط في البراد لمدة نصف ساعة ثم نخرجه من البراد و نبدا بتشكيل قطع الكريب ، في مقلاة من التيفال نقوم بمسحها بقليل من الزيت وناخذ مقدار مغرفة من الخليط ونصبها في المقلاة و نتركها لمدة دقيقة أو حتى تنشف الاطراف ثم نقلبها على الوجه الثانيلثواني قليلة ومن ثم نرفعها ونضعها في صحن حتى تبرد و نستمر في هذه العملية حتى نفاذ الكمية . من اجل تقديم الكريب هناك خيارات متعددة فيمكن ان يحشى بالشوكولا ويزين بالشوكولا ، يمكن ان نحشيه بقطع الفواكه كالاناناس أو الفراولة وتوضع عليه الكريما المخفوقة او الايس كريم و يمكن ان يحشى بكاسترد الشوكولا و يقدم .