وصفات لحم

برجر لحم

بالتفصيل طريقة عمل برجر لحم

برجر لحم ، يعد البرجر من الوجبات السريعة المنتشرة في العديد من دول العالم ، ويعود أصل البرجر الى الولايات المتحدة الامريكية ، فهو لا يحتاج الى الكثير من الوقت كما إن له العديد من الطرق لتحضيره ، كما إنه مفضل لدي الكثير من الاشخاص وخاصة الشباب ، كما أنه يضاف اليه العديد من أنواع الخضروات المختلفة ، فلذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال برجر لحم .

برجر لحم

برجر لحم
برجر لحم

طريقة عمل برجر لحم

برجر لحم
برجر لحم

المكونات :
– كيلو واحد من اللحم المفروم .
– بيضة واحدة .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة .
– ملعقة صغيرة من البابريكا .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– نصف كوب من البقسماط .

طريقة التحضير :
– يغسل اللحم المفروم جيدًا ثم يصفى من الماء ثم يوضع في وعاء ونضغط عليه حتى نفرغه من الهواء ثم يفرد .
– يوضع فوق اللحم المفروم البيض ، والبهارات ، والملح ، والفلفل الاسود ويخلطون بطريقة جيدة .
– تشكل هذه الخلطة على شكل كرات صغيرة الحجم ثم نضع فوقها ورقة من الزبدة وتحتها ونضغط عليها حتى تصبح مثل القرص .
– توضع في الثلاجة لمدة ساعتين مع ورق الزبدة .
– تسخن المقلاة جيدًا ثم يوضع البرجر فيها ويقلب جيدًا حتى تتحمر .





وصفات أخرى :
وجبات سريعة (همبرغر الدجاج الصحي) .
عمل برجر الفراخ .
همبرجر دجاج .
طريقة عمل برجر الفراخ .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih 

الطريقة الثانية لاعداد برجر لحم المكونات :
– كيلو واحد من اللحم المفروم .
– ثمرة واحدة من البصل .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقة صغيرة من بهارات البرجر .
– ملعقة كبيرة من البصل البودر .
– ملعقة كبيرة من الثوم البودر . –
ملعقة كبيرة من الملح .
طريقة التحضير :
– يخلط اللحم مع جميع المكونات السابقة جيدًا .
– توضع هذه الخلطة في الثلاجة لمدة ساعة .
– القيام بعمل كرات متوسطة الحجم ثم نفصل بين كل قطعة بورقة من الزبدة .
– تسخن المقلاة ويضاف اليها كمية مناسبة من الزيت ثم توضع قطع البرجر في المقلاة وتوضع في الفرن لمدة ربع ساعة حتى ينضج البرجر ويتحمر جيدًا .
– يمكن وضع الكمية المتبقة من البرجر في الثلاجة لتخزينه .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى