عمل برجر الفراخ ، إن برجر الفراخ سريعة التحضير ومميزة بجميع نكهاتها وتوابلها والصلصات التي تقدم معها مع وجباتك المفضلة لدى الجميع من الشباب والصغار مثل الهمبرجر ، والشاورما ، وساندوتشات الدجاج المتنوعة ، والبروستد ، والتي يتم تحضيرها يوميًا في كل المطاعم .
عمل برجر الفراخ
عمل برجر الفراخ يتم تحضيره في المطاعم ، حيث يعتبر من ضمن الوجبات السريعة المشهية اللذيذة ، وتتنوع كل المكونات التي تدخل في التحضير ، حسب الذوق ورغبتك ، وفي مقالنا اليوم سوف نقوم بتقديم برجر الدجاج بالخطوات البسيطة ، والآن نقدم لكِ عبر موقع ( ابجديه ) طريقة عمل برجر الفراخ أدناه .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل برجر الفراخ ومكوناته
– 4 قطع صدور دجاج خالي العظم .
– 1 صغيرة ملح .
– 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة .
– 2 ملعقة زيت زيتون .
– 1/4 ملعقة صغيرة شطة مجروشة .
– 1 ملعقة صغيرة كاري دجاج .
– 1 ملعقة صغيرة ريحان جاف .
– 1/4 كوب بقدونس أخضر .
– 1 حبة خس متوسطة الحجم .
– 1/2 كوب مايونيز .
– 2 ملعقة كبيرة كاتشب .
– 6 قطع خبز برجر .
– 1 حبة طماطم .
– 1 ملعقة كبيرة خردل .
– 1 ملعقة كبيرة ثوم بودر .
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
– 1 ملعقة كبيرة دقيق ، أو بقسماط حسب الرغبة .
المزيد من الوصفات :
طريقة لحم البرجر .
وجبات سريعة (همبرغر الدجاج الصحي) .
همبرجر دجاج .
طريقة عمل هامبورجر .
عمل برجر الفراخ والطريقة بالتفصيل
– من أجل أن تقومي بـ عمل برجر الفراخ اتبعي الآتي
– ضعي في محضرة الطعام قطع الدجاج والبقدونس والكزبرة الجافة والريحان الجاف ، والملح ، والفلفل الأسود ، والشطة المجروشة ، والكاري ، وبودر الثوم ، وبودر البصل ، وقومي بخلط على سرعة متوسطة حتى تتكون لدينا عجينة من لحمة الدجاج المتبلة .
– قومي بعجن الدجاج مرة ثانية باليد ، وأضيفي الدقيق أو البقسماط حتى تتماسك العجينة أثناء التشكيل .
– قومي بتشكيل العجينة على شكل قطع دائرية ، وبمقاس القطعة الخاص بالبرجر .
– قومي بدهن الشواية بقليل من زيت الزيتون ، وقومي بتسخينها بعض الوقت ، وابدئي بوضع قطع البرجر عليها حتى تأخذ اللون المحمر ، وقومي بنضج الوجهين ، تحتاجين إلى 5 دقيقة حتى يتم نضج البرجر .
– قومي بتقطيع ورق الخس بالحجم المرغوب فيه ، بعد أن يتم غسله جيدًا ، وقومي بتصفيته من الماء ، لكي يوضع كقاعدة قطعة البرجر بعد تجهيز و عمل برجر الفراخ .
– قومي بدهن قطع الخبز بالمايونيز ، وضعي طبقة الخس فوقها ، وضعي شريحة طماطم رفيعة ، وقطعة برجر الدجاج ، وقليل منه الكاتشب ، وفوقها شريحة جبنة سلايسي ، وبعد ذلك ضعي شريحة طماطم رفيعة أخرى .
– قومي بدهن القطعة الثانية من الخبز ببعض من الخردل ، وضعيها فوق حبة البرجر ، وقومي بتحميصها بعض الوقت .
– قدمي بعد الانتهاء من عمل برجر الفراخ مع بعض من المايونيز ، والكاتشب ، وضعي صلصة الخردل ، والبطاطس المقلية المقرمشة بجانب برجر الدجاج ، وبالهناء والشفاء .
عمل برجر الفراخ كان مقالنا اليوم .
