طريقة عمل البرجر في البيت ، الكثير من الافراد يفضلون تناول البرجر لانه من الواجبات السريعة ، فلذلك يبحثون عن طرق متعددة لعمله ، كما أن مكوناته سهلة ومتوفرة ، فلذلك سوف نقدم لكم من خلال طريقة عمل البرجر في البيت .
طريقة عمل البرجر في البيت
ما هي طريقة عمل البرجر في البيت ؟
الطريقة الاولى
المكونات :
– نصف كيلو من اللحم المفروم .
– ثمرة واحدة من البصل .
– ملعقتان من الدقيق .
– كوب واحد من البقسماط .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– بيضة واحدة .
طريقة التحضير :
– يفرم اللحم جيدًا والبصل في الكبة ثم يضاف الدقيق والبقسماط والفلفل الاسود والملح ويخلطون جيدًا .
– تضاف البيضة الى الخليط السابق ويخلطون بطريقة جيدًا .
– توضع هذه الخلطة في الثلاجة لمدة لا تقل ثلاث ساعات .
– القيام بتشكيل العجينة على شكل اقراص متوسطة الحجم ثم توضع هذه الاقراص في الثلاجة قبل القلي .
– تسخن مقلاه ويوضع فيها القليل من الزيت ثم توضع اقراص البرجر وتقلب حتى تتحمر .
الطريقة الثانية
المكونات :
– نصف كيلو من اللحم المفروم .
– عصير بصلة كبيرة .
– ملعقة من البقسماط .
– ملعقتان من الكاتشب .
– رغيف فينو صغير .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة من عصير الليمون .
طريقة التحضير :
– توضع جميع المكونات السابقة في وعاء ويخلطون بطريقة جيدة .
– يتم تشكيل العجينة على شكل اقراص ثم توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
– تسخن مقلاة ويوضع فيها الزيت ثم تقلى اقراص البرجر جيدًا .
وصفات أخرى :
طريقة عمل البرجر بالفول الصويا .
طريقة عمل البرجر المشوي .
كيفية عمل البرجر في البيت .
كيفية عمل البرجر .
طريقة البرجر المشوي .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
الطريقة الثالثة
المكونات :
– كيلو من اللحم البقري المفروم .
– بيضة واحدة .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة من البهارات المشكلة .
– ملعقة من بهارات البابريكا .
– نصف كوب من البقسماط .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– كوب واحد من الزيت النباتي .
– ملعقة من الكزبرة .
– شرائح من البصل .
– ثلاث ملاعق من الكاتشب .
– ثمرة من الطماطم .
طريقة التحضير :
– يوضع اللحم المفروم في وعاء ثم يضاف اليه الفلفل الاسود ، والملح ، وبهارات المشكلة ويخلطون جيدًا .
– يقطع اللحم الى شرائح دائرية ثم تخلط البيضة والبقسماط جيدًا ثم توضع هذه الخلطة على اللحم .
– توضع كمية مناسبة من الزيت في المقلاة ثم توع شرائح اللحم وتلقب حتى تتحمر .
هنا نصل الى نهاية مقال طريقة عمل البرجر في البيت ، نرجوا ان يكون مقال طريقة عمل البرجر في البيت ، قد نال اعجابكم .
