طريقة الحلويات
- كيك
كب كيك بالشوكولا
كب كيك هو كيك صغير محبوب عند الأطفال، يحضر بقوالب خاصة وباستخدام نفس مقادير الكيك العادي . يمكن أن يزين كب كيك بعدة طرق مثل عجينة السكر، كريمة الزبدة ، قطع الشوكولاتة و غيرها . مقادير كب كيك بالشوكولا : بيضة نصف كوب سكر رشة فانيلا نصف كوب زيت نباتي نصف كوب حليب سائل ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو رشة ملح ملعقة صغيرة بكنغ باودر…
أكمل القراءة » - فطائر
دونات Doughnut
دونات (بالإنجليزية doughnut) هي نوع من المعجنات تقلى بالزيت و تحلى بالمربى ، الكاسترد ، الشوكولا أو اية محليات أخرى ، و تتخذ عادة الشكل الدائري المجوف أو المصمت . مقادير دونات : اربع اكواب و نصف طحين ربع كوب زيت نباتي ملعقة صغيرة فانيلا خمس ملاعق كبيرة سكر ربع قالب زبدة في درجة حرارة الغرفة ملعقتان صغيرتان خميرة فورية نصف ملعقة صغيرة ملح ثلث…
أكمل القراءة » -
حلى الشامواه ( كيكة الشامواه )
مقادير حلى الشامواه (كيكة الشامواه) : كيك بالكاكاو محضر مسبقا (يمكن استحدام الجاهز حسب المتوفر) علبة قشطة ظرفان بودرة كريم الكراميل اربعة اكواب حليب ملعقة صغيرة نسكافيه 17 حبة بسكويت سادة مربع جبنة كيري ملعقة كبيرة كاكاو للتزيين مقادير الكيك : بيضتان ملعقة صغيرة فانيلا نصف كوب سكر نصف كوب حليب او بيبسي نصف كوب زيت نباتي ملعقة صغيرة بكنغ باودر كوب طحين ملعقتان…
أكمل القراءة » -
كروكان بالفستق العبيد
نوع من الحلويات السهلة و البسيطة و هي مشهورة في سوريا منذ زمن تباع على شكل مستطيلات صغيرة مغلفة ، و يطلق عليها اسماء كثيرة مثل الملضمينا او الضمضمينا او الفستقية و في وقتنا الحالي اصبح يطلق عليها فستق بالكراميل او كروكان بالفستق و تستخدم انواع مختلفة من المكسرات ، و هي محببة لدى الصغار و الكبار . مقادير حلويات سورية كروكان بالفستق العبيد :…
أكمل القراءة » -
كيكة التمر الخفيفة Cake with dates
إن التمر من أهم الأكلات التي أوصانا بها رسول الله صلى الله عليه وسلم حيث يوجد به العديد من الفوائد الغذائية و الصحية العالية، و هو من أفضل ما يمكن أن نتناوله ، و هذه طريقة غير تقليدية لتناول التمر و هي طريقة عمل كيكة التمر اللذيذة و الخفيفة . مقادير كيكة التمر الخفيفة : كوب تمر منزوع النوى كوب و نصف حليب سائل خمس بيضات…
أكمل القراءة » - حلويات
المبروشة تارت المربى
تارت المربى أو ما يعرف بالمبروشة من الحلويات الشهية التي يمكن تقديمها مع الشاي أو الحليب في الإفطار ، تخلية سهلة خفيفة و مميزة في شكلها حضريها و استمتعي بها مع العائلة او الضيوف . مقادير المبروشة (تارت المربى) : كوبان دقيق بيضتان ثلاثة ارباع الكوب زبدة او سمنة ثلاثة ارباع الكوب سكر ملعقة كبيرة فانيلا ملعقة كبيرة بيكنغ باودر ربع كوب لوز مبشور اربع ملاعق…
أكمل القراءة » -
كيكة جوز الهند Coconut Cake
كيكة لذيذة جدا و سهلة التحضير و مقاديرها متوفرة في كل مطبخ تمتعي بالطعم اللذيذ مع فنجان من القهوة حضريها و استمتعي بالطعم الرائع . مقادير كيكة جوز الهند : كوب طحين كوب لبن او حليب كوب جوز الهند كوب زيت نباتي كوب سميد كوب سكر اربع حبات بيض ملعقتان صغيرتان بكنغ باودر ملعقة صغيرة فانيلا مقادير القطر لتسقية كيكة جوز الهند : نصف كوب ماء…
أكمل القراءة » -
بسكويت اللانكشير الفرنسي
بسكويت سهل التحضير و لذيذ جدا يمكن تناوله مع القهوة او الحليب بالشوكولاتة . مقادير بسكويت اللانكشير : اربع اكواب طحين كوبان من السمن كوب سكر بودرة كوب نشاء مطحون بيضة ملعقة كبيرة فانيليا ملعقة كبيرة بكنغ باودر شوكولا قابلة للدهن مربي مشمش او اي نوع حسب الرغبة لوز او فستق جوز الهند طريقة عمل بسكويت اللانكشير : في البداية نقوم بتسخين الفرن على درجة…
أكمل القراءة » -
ليزي كيك بالشوكولاتة التقليدية
ليزي كيك وصفة حلى سريعة التحضير مناسبة لتقديمها للضيوف تحديداً بالطقس الحار , تعتبر من الوصفات المشهورة في الشرق الاوسط و المفضلة لدى الاطفال ، طريقة سهلة جدا لاعداد الليزي كيك بالطريقة التقليدية . مقادير ليزي كيك : علبتان بسكويت سادة خمسين غرام زبدة اربع ملاعق كبيرة سكر ست ملاعق كبيرة كاكاو ملعقة صغيرة فانيلا ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة…
أكمل القراءة » -
السينابون Cinnabon
إحدى أشهر أنواع الحلويات المميزة في العالم , إذ يقال أنها سويسرية الأصل إلا أن صناعة الحلويات الأمريكية غزت بها العالم عبر سلسلة مطاعم سينابون ، السينابون تشتهر بطعم القرفة اللاذع اللذيذ , كما يمكننا أن نضيف للقرفة الكراميل و الكاكاو وغيرها. مقادير السينابون: أربع كاسات طحين ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة ثلاث ملاعق كبيرة سكر ظرف كريما بودرة ملعقة كبيرة بكنغ باودر ملعقتان خميرة…
أكمل القراءة »