مقادير صلصة البيتزا ، وجبة البيتزا هي أفضل الوجبات على مستوى العالم فهي وجبة مشتركة بين الكثير من الدول كما أن هناك الكثير من المطاعم التي تخصصت فقط في إعداد البيتزا بإضافات مختلفة ، وقد ساعد تلك المطاعم على الشهرة والإقبال عليها عن باقي المطاعم ، وإذا نظرنا إلى المكونات الأساسية للبيتزا نجد أن الصلصة ضمن أولويات البيتزا رغم اختلاف مقادير صلصة البيتزا من مكان لآخر تظل من أهم عناصر التحضير .
مقادير صلصة البيتزا
وصفات أخرى :
طريقة عمل صلصة البيتزا سهله .
طريقة عمل البيتزا البيتى .
طريقة عمل البيتزا .
عجينة العشر دقائق .
فطاير دجاج .
طريقة عمل عجينة الفطائر .
طريقة حفظ المعجنات بعد الخبز .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
تعرفي على مقادير صلصة البيتزا
– ملعقتان صغيرتان من الزبد .
– ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي .
– حبة متوسطة الحجم من البصل .
– 3 فصوص من الثوم وهرسها جيداً .
– حبة متوسطة الحجم من الفلفل .
– 4 ملاعق صغيرة من صلصلة الطماطم .
– 10 ثمرات من الطماطم .
– ملعقة من السكر .
– ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون جيداً .
– نصف ملعقة من الفلفل الأسود .
– القليل من الشطة .
طريقة عمل مقادير صلصة البيتزا
– قومي بوضع الزيت والزبد في وعاء على نار متوسطة الشدة حتى تقدح .
– قومي بإضافة البصل المبشور وقلبيه في الزيت حتى يدبل .
– قومي بإضافة الثوم والفلفل والصلصة .
– ضيفي إلى الخليط السكر والزعتر والشطة .
– قومي بتقشير الطماطم ووضعها في الخلاط مع القليل من الماء وإضافة العصير الناتج إلى الخليط .
– اتركي الخليط ليغلي على النار .
مقادير صلصة البيتزا الحارة
– 5 ثمرات من الطماطم .
– بصلة متوسطة الحجم مبشورة .
– ربع كوب من الزيت النباتي مثل زيت الزيتون .
– 4 ملاعق كبيرة من الكاتشب .
– ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف .
– حبتان من الفلفل الأحمر الحار .
– ملح وفلفل .
– نصف ملعقة من السكر صغيرة .
طريقة تحضير صلصة البيتزا
– قومي بتسخين الزيت على النار ووضع البصل فيه بعد بشره .
– ضيفي إلى البصل عصير الطماطم واتركي الخليط على النار قليلاً .
– يتم تغطية الخليط على النار حتى بداية غليانه .
– قومي بإضافة الكاتشب والسكر والفلفل بعد فرمه .
– اترك الخليط على النار حتى يغلي ثم ضيفي إليه الزعتر في النهاية .
