كيف اسوي شاورما ، وجبة الشاورما هي من أكثر المأكولات التي تمتاز بشهرتها في العديد من المطاعم على مستوى العالم ، حيث أن تلك الوجبة واحدة من الوجبات السريعة التي تقدمها المطاعم بشكل مستمر ، ونقدم لكم اليوم الإجابة عن السؤال المتكرر بين الجميع وهو كيف اسوي شاورما ، وفي هذا المقال نتناول معكم شرح كيفية تحضير وجبة الشاورما عن طريق تتبيلها والمقادير المضافة إليها توفيرا للنساء وضمان مصدر اللحوم .
كيف اسوي شاورما
وصفات أخرى :
طريقة الشاورما العربي .
طريقة الشاورما بالفرن .
شاورما دجاج بالصور .
تابعونا علي صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مقادير شرح كيف اسوي شاورما
– كيلو جرام واحد من اللحم البقري أو اللحم الضاني حسب المفضل لديك .
– ملعقة صغيرة من الثوم المطحون .
– 8 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي مثل زيت الزيتون أو زيت الذرة .
– حبة من الفلفل الملون .
– حبة كبيرة من البصل .
– حبة كبيرة من البندورة .
– نص كوب من الزبادي .
– 8 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض .
– رشة صغيرة من الليمون الطازج .
– نصف ملعقة من السبع بهارات .
– نصف ملعقة صغيرة من الكركم .
– نصف ملعقة صغيرة من توابل اللحم .
– ربع ملعقة كبيرة من الرنجبيل والزعتر المطحون .
بالخطوات شرح كيف اسوي شاورما
– يتم إحضار اللحم وتقطيعه بالطول إلى شرائح في نفس الحجم .
– يتم تتبيل اللحم بوضعه في الزبادي وإضافة الخل .
– في وعاء عميق يتم وضع اللحم بعد تقطيعه والخل الأبيض ثم يتم إضافة الليمون .
– يضاف إلى الخليط الكركم والثوم وتوابل اللحم والزعتر والزنجبيل وباقي التوابل المتاحة لدينا .
– يتم وضع اللحم مع التتبيلة في الثلاجة ، وتركهم فترة طويلة قدر الإمكان حتى تكتسب نكهة التوابل .
– يتم وضع القليل من الزيت على الخليط وإدخاله إلى الفرن .
– يمكنك استبدال الخطوة السابقة بوضع زيت في مقلاة على النار ، ووضع اللحم في المقلاة .
– تقلب شرائح اللحم وتقطع الخضروات إلى شرائح وتترك على النار .
– يتم الاستمرار في تقليب اللحم حتى ينضح وتدبل الخضروات .
– ترفع الوجبة عن النار ويتم وضعها في الأرغفة .
– يضاف ألى الرغيف نوع السلطة المفضلة من ثومية ، أو مايونيز حسب التفضيل ثم تقدم لهم .
