عمل الشورما ، تعتبر الشاورما من الاكلات المفضلة لدي الكثيرون فلا يستطيع احد ان يقاوم رائحتها وطعمها الشهي ، فقد تنتشر المطاعم الخاصة بها في معظم المناطق ، هنا طريق مخلفة لإعداد الشاورما وتختلف من بلد لأخري ، يمكن تجهيزها باستخدام اللحمة او الدجاج وبعض الاضافات الاخري مثل المايونيز والمخلل والخس ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طرق عمل الشورما .
عمل الشورما
ما هي طرق عمل الشورما ؟
المكوّنات : عمل الشورما
-كيلو من الدجاج المخلي .
– كوب من زيت الزيتون .
– ربع كوب من عصير الليمون .
– نصف ملعقة من البهارات المشكل .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– كوب من اللبن الزبادي .
– حبتان من الطماطم المقطعة .
– مخلل خيار مقطع .
– خس مقطع .
– كمية مناسبة من خبز الساج .
– كوبان من الدقيق .
– كوب ونصف من الماء .
– ملعقة من الخميرة الفورية .
– ملعقة صغيرة من السكر .
– بيضة .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الشاورما .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
-قومي بإضافة الزيت والملح والليمون والبهارات واللبن للدجاج .
– اتركية في الثلاجة لمدة ليله كامل كي يختلط بالمكونات المضافة اليه .
– احضري مقلاه وضعي بها الزبدة واقلي بها الدجاج حتى يأخذ اللون الاحمر .
– بعد ان يتحمر الدجاج يجب تقطيعه إلى شرائح مستطيلة .
– قومي بوضع الماء الدافئ والسكر إلى الخمير واتركيها لمدة نصف ساعة .
– ضعي الدقيق في خليط الخميرة والماء والسكر مع اضافة كمية صغيرة من الملح .
– اتركي العجينة كي تتخمر لمدة لا تقل عن نصف ساعة .
– قومي بفرد العجينة وشكليها على هيئة دوائر رقيقة وافرديها من جميع الجهات .
– ضعي العجينة التي تم فردها على ساج وادخليه الفرن حتى ينضج ياخد وقت من 10 – 15 دقيقة حتى ينضج تمام .
– بعد نضوج الخبز ضعي عليه الشاورما التي تم تجهيزها من قبل ثم لفي الخبز بشكل دائري على الحشوة .
– لا تنسي وضع الخس والمخلل وكمية من الصلصة .
الى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان عمل الشـورما نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال عمل الشـورما .
