شوربة كويكر ، شوربة الشوفان كويكر من الشوربات الغنية بالفائدة الغذائية ، فمن منا لا يعرف كم يحتوي الشوفان من عناصر معدنية و فيتامينات ، بالاضافة الى غناه بالالياف مما يجعله طبقا مفيدا و لذيذا في نفس الوقت ، و في مقالتنا هذه سنقدم لك طريقة تحضير شوربة كويكر بالنكهة الغنية .
شوربة كويكر
طريقة تحضير شوربة كويكر الشهية
تتنوع عادة طرق اعداد شوربة كويكر فمنها ما يقدم بمرق اللحم و بعض قطع اللحم المسلوق ، و منها ما يقدم بقطع الدجاج ، و في مقالتنا هذه سنقدم لك طريقة شوربة كويكر التقليدية السهلة و السريعة فتابعي معنا .
المكونات المطلوبة :
_ كوب شوفان كويكر .
_ مكعب مرق دجاج .
_ نصف ملعقة صغيرة كمون .
_ ربع ملعقة صغيرة قرنفل .
_ رشة فلفل أسود .
_ ملح حسب الرغبة .
_ ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض .
_ ربع ملعقة صغيرة كركم .
_ ملعقتان كبيرتان من معجون طماطم .
_ 4 أكواب ماء .
_ ملعقة كبيرة زيت نباتي .
_ 3 فصوص ثوم مهروس .
_ بصلة مفرومة .
وصفات اخرى :
طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار .
شوربة العدس على الطريقة التركية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
_ ضعي في قدر على النار كل من الشوفان و مرق الدجاج ، و الماء ثم حركي المكونات حتى تختلط جيدا .
_ دعي المكونات على النار لمدة 15 دقيقة الى ان تغلي و ينضج الشوفان .
_ نكهي بالتوابل التي لدينا و هي الكمون و القرنفل و الفلفل الاسود ، الفلفل الابيض ، الملح و الكركم .
_ سخني الزيت في مقلاة على النار ، ثم اضيفي البصل و الثوم و قلبي حتى تذبل المكونات .
_ أضيفي للثوم و البصل معجون الطماطم ، ثم قلبي المكونات جيدا الى ان تغلي و تتماسك .
_ أضيفي مزيج الطماطم فوق الشوفان في القدر مع التحريك بسرعة حتى تتجانس المكونات .
_ أتركي المكونات من جديد على النار حتى تغلي للحصول على شوربة ثقيلة القوام قبل التقديم .
_ اسكبي الشوربة في طبق التقديم و من الممكن ان تزينيها بعرق من البقدونس او النعنع الاخضر .
ملاحظة : يفضل ان تقدم ساخنة و فورا لانها تصبح متماسكة و سميكة جدا بعد ان تبرد .
الى هنا نأتي الى نهاية مقالتنا عن شوربة كويكر ، نتمنى ان تكون مقالتنا قد قدمت الفائدة .
