طريقة الشاورما بالدجاج

طريقة الشاورما بالدجاج ، تعتبر وجبات الشاورما من أفضل الوجبات المصنفة عالمياً ، حيث يفضل الكثير من الأشخاص على مستوى العالم تلك الوجبة سواء كانت سندويتشات أو أطباق مثل فتة الشاورما ، ونقدم لكم اليوم طريقة الشاورما بالدجاج بدون الحاجة للمطاعم .

طريقة الشاورما بالدجاج

وصفات أخرى :
طريقة عمل شاورما اللحم مثل المطاعم .
طريقة عمل شاورما الدجاج السورية .
طريقة عمل الشاورما منال العالم .

مقادير طريقة الشاورما بالدجاج

– كيلو جرام ونصف من صدور الدجاج .
– كوب كبير من الزبادي .
– 4 ملاعق من الخل .
– فصان كبيران من الثوم .
– ملح وفلفل حسب الرغبة .
– رشة من الحبهان .
– ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون .
– ملعقة صغيرة من السبع بهارات .
– مخلل خيار مقطع شرائح طولية .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

خطوات طريقة الشاورما بالدجاج

– قومي بغسل الدجاج ونزع العظام منه وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة .
– قومي بوضع مكعبات الدجاج في وعاء عميق وضيفي عليها الزبادي وجميع التوابل التي لدينا .
– قومي بإضافة الليمون والخل إلى الدجاج والثوم بعد هرسه .

– تترك قطع الدجاج في التتبيلة مدة ساعتين على الأقل .
– بعد مرور المدة المحددة قومي بوضع مقلاة على النار واسكبي فيها الزيت .
– قومي بوضع الدجاج في الزيت بعد أن يسخن .
– يتم تقليب الدجاج في الزيت حتى ينضج .
– تقدم الوجبة بجانب سلطة الزبادي أو الثومية .

مقادير الثومية

– حبة واحدة متوسطة الحجم من البطاطس .
– 2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم .
– 6 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي .
– ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون .
– ملح وفلفل حسب الرغبة .
– بياض بيضة واحدة .
– كوب كبير من الماء .

طريقة تحضير ثومية الشاورما

– قومي بوضع الماء على النار ووضع البطاطس فيه حتى يتم سلقها .
– تأكدي من تغطية الماء لحبة البطاطس .
– اغلقي النار على البطاطس بعد أن تصبح لينة .
– قومي بهرس البطاطس جيداً .

– قومي بفصل بياض البيض عن الصفار .
– قومي بإضافة بياض البيضة على البطاطس وامزجيه معها جيداً .
– يفضل أستخدام مضرب كهربي لمزج الخليط جيداً .
– ثومي بإضافة الزيت على الخليط حتى التأكد من تماسك الخليط معاً .
– قومي بإضافة الثوم والليمون والخل والملح والفلفل إلى الخليط وقلبيه جيداً .
– تقدم سلطة الثومية في السندويتشات أو في أطباق جانب الوجبة .