عمل مكرونة بالصلصة ، تعتبر المكرونة من أفضل الوجبات الإيطالية التي انتشرت عالمياً منذ فترة من الزمن حتى شملت دول العالم كلها وتميزت بطعمها الرائع والمميز بين الوجبات وتعتبر تلك الوجبة هي ثاني وجبة إيطالية تنتشر هكذا بعد البيتزا ، وتظهر المكرونة في العديد من الوجبات بصور عديدة سواء كانت بالصوص الأبيض أو الأحمر .
عمل مكرونة بالصلصة
اقرأ أيضاً :
مكرونه بشاميل بالدجاج المفروم .
طريقة عمل صوص البشاميل .
مكرونة بالفرن .
طريقة المكرونة بالصلصة .
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل فى البيت .
مقادير عمل مكرونة بالصلصة واللحم المفروم
– 8 ثمرات طماطم كبيرة الحجم مقشرة .
– 4 ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم .
– 2 ثمرة بصل مقطعة إلى شرائح .
– 4 فصوص من الثوم المطحون .
– القليل من الفطر الجاهز مقطع إلى شرائح .
– نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف .
– 2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي .
– نصف ملعقة صغيرة من الريحان .
– نصف كيلو جرام من اللحم المفروم .
– ملح وفلفل حسب الحاجة إليه .
– كوب ماء مغلي .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل مكرونة بالصلصة واللحم المفروم
– قومي بفرم البصل وتحميره في الزيت .
– قومي بإضافة اللحم إلى البصل .
– قومي بمزج البصل باللحم ثم ضيفي للخليط ماء مغلي .
– قومي بإضافة الصلصة والتوابل إلى اللحم واتركيه حتى ينضج .
– قومي بسلق المكرونة وتصفيتها وغسلها بالماء حتى لا تلتصق ببعضها .
– قومي بإضافة المكرونة للصلصة .
مكونات عمل مكرونة بالصلصة
– كيس مكرونة .
– كوبان صلصة طماطم .
– كوب صنوبر .
– ثمرة كبيرة من البصل المبشور .
– ملعقة من التوابل المنوعة .
– ربع ملعقة من الكمون .
– نصف ملعقة من الفلفل والملح .
– 3 ملاعق زيت نباتي .
طريقة عمل مكرونة بالصلصة
– ضعِ المكرونة في الماء المخصص لسلقها بعد أن يبدأ في الغليان .
– ضيفي للمكرونة الملح والزيت .
– اتركي المكرونة على النار حتى تنضج .
– قومي بتصفية المكرونة من الماء وغسلها بماء بارد حتى لا تتعجن .
– في وعاء جديد قومي بتحمير البصل في الزيت جيداً حتى يتغير لونه .
– ضعِ صلصة الطماطم على البصل بعد تحميره .
– قومي بوضع التوابل على الخليط .
– بعد نضج الصلصة قومي بوضعها على المكرونة وتقليبهم معاً حتى يمتزجوا جيداً وقديمها في أطباق .
