طريقة عملوصفات معكرونة

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل فى البيت

تعرف على طريقة عمل المكرونة بالبشاميل فى البيت

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل فى البيت ، تعتبر وجبة المكرونة بالبشاميل من أكثر الوجبات الشهيرة عالمياً فنلاحظ في العديد من الدول وجود مطاعم مختصة فقط بإعداد المكرونة بالصوص الأبيض أو الصلصة الحمراء ، وعلى الرغم من إتقان تلك المطاعم عمل المكرونات بكافة أنواعها إلا أن بعض العائلات تفضل طريقة عمل المكرونة بالبشاميل فى البيت من حيث ضمان مصدر الأكل و ضبط الطعم على حسب رغباتهم .

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل فى البيت

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل فى البيت
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل فى البيت

وصفات اخرى :
كيف اسوي مكرونه بالبشاميل .
صلصة البشاميل البيضاء .
طريقه عمل المكرونه البشاميل بالفراخ .
مكرونة بالفرن .
طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل .

المقادير المطلوبة في طريقة عمل المكرونة بالبشاميل فى البيت

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل فى البيت
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل فى البيت

– كيس معكرونة أقلام (يُفضل شراء كيس كبير في حالة وجود عدد كبير من الأفراد ) .
– نصف كيلو لحم مفروم ( تتغير كمية اللحم على حسب كمية المكرونة ) .
– بصلة كبير مبشورة .
– 4 فصوص من الثوم .
– القليل من الأعشاب .
– مكعب من مرقة الدجاج .
– نصف ملعقة من التوابل المتاحة لدينا في المنزل ( كلما تعددت التوابل كلما زادت النكهة الشهية للوجبة ) .
– ملح وفلفل أسمر حسب الرغبة .
– 2 ملعقة كبيرة من الدقيق .
– كيلو جرام ونصف من الحليب .
– 1/8 كيلو جبن كريمي .
– ملعقة واحدة كبيرة من السمن أو ملعقتين من الزبد .
– ملعقة كبيرة من الزيت .
– ماء .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

بالخطوات طريقة عمل المكرونة بالبشاميل فى البيت

بالخطوات طريقة عمل المكرونة بالبشاميل فى البيت
بالخطوات طريقة عمل المكرونة بالبشاميل فى البيت

– في وعاء كبير قومي بملئه بالماء واتركيه يغلى .
– ضعِ ملعقة الزيت والملح في الماء .
– عندما تلاحظي بداية غليان الماء قومي بسكب المكرونة في الوعاء وقلبيها فيه جيداً .
– عند نضج المكرونة قومي بتصفيتها وغسلها بالماء وتركها جانباً .
– قومي بطحن الثوم والبصل في الكبة ثم حمريهم في السمن .
– ضيفي مرقة الدجاج واللحم المفروم إلى وعاء الثوم والبصل .
– قومي بإضافة التوابل والملح والفلفل وقلبي الخليط جيداً ثم اتركيه لينضج .
– قومي بتسخين السمن في وعاء فارغ وضعِ فيه الطحين .
– باستخدام المضرب اليدوي قومي بتقليب الطحين مع إضافة الحليب له ثم الجبن الكريمي .
– استري في التقليب حتى تحصلي على قوام سميك .
– قومي بتسخين الفرن حتى تنتهي من رص المقادير في صينية التحضير .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى