مكرونه بشاميل بالدجاج المفروم ، يُعتبر الدجاج من الوجبات الشهية التي تدخل في تحضير العديد من الوجبات الشهية من أطباق رئيسية وصولاً إلى السندويتشات مثل الفراخ البانيه ، وكفتة الفراخ ، وكوجبة رئيسية مثل صينية الفراخ بالبطاطس ووجبة مكرونه بشاميل بالدجاج المفروم والتي يفضلها الكثير حيث تضُم أشهى النكهات من البشاميل والمكرونة والدجاج .
مكرونه بشاميل بالدجاج المفروم
اقرأ أيضاً :
طريقه عمل المكرونه البشاميل بالفراخ .
طريقة المكرونة بالبشاميل .
صلصة بشاميل سهله .
مكونات عمل مكرونه بشاميل بالدجاج المفروم
– 500 جرام من المكرونة ويمكنك أختيار النوع حسب ذوقك .
– ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة .
– نصف كيلو من صدور الفراخ المفرمة جيداً .
– 3 بصلات وسط مطحونة بالكامل .
– ملعقتين من زيت الذرة .
– نصف ملعقة صغيرة من التوابل المُنوعة .
– 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم .
– كيلو ونصف من الحليب .
– 12 ملعقة كبيرة سمن أو زبد .
– 3 ملاعق من الطحين .
– مكعب من مرقة الدجاج .
– 200 جرام من الجبن لوضعه على وجه صينية التحضير .
– اوريغانو .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة إعداد صينية مكرونه بشاميل بالدجاج المفروم
– قومي بوضع كثير من الماء في وعاء يسمح بسلق المكرونة .
– قومي بوضع الملح و ملعقتين من الزيت في الماء وتركه حتى يغلي .
– يتم إضافة كيس المكرونة إلى الماء بعد غليانه .
– قومي بتصفية المكرونة وتركها حتى تحضير باقي الوجبة .
– قومي بتسخين المعيار المتبقي من الزيت في مقلاه .
– يتم تقليب البصل حتى يدبل .
– قومي بتقليب الدجاج المطحون في الزيت والبصل .
– ضيفي الملح والفلفل حسب الكمية التي ترغبيها بالإضافة إلى التوابل المنوعة .
– يتم إضافة الصلصة إلى الدجاج وتقليبهم معاً وتهدئة النار على الخليط حتى ينضج .
– في وعاء جديد قومي بتسخين الدقيق والسمن معاً حتى يتغير لونه .
– قومي بإضافة معيار الحليب إلى الطحين ثم إضافة مكعب المرقة والملح .
– قومي بتقليب الخليط بالمخفق اليدوي حتى يتماسك الخليط .
– قومي بإذابة الجبن في الخليط .
– سخني الفرن على درجة حرارة 180 .
– قومي بدهن صينية التحضير بزيت ووضع أول طبقة من المكرونة .
– قومي بتوزيع الدجاج عليها ثم وضع باقي المكرونة .
– قومي بسكب البشاميل على الوجه وإضافة الجبن عليها .
– إدخال الصينية إلى الفرن .
