عمل معكرونة بالبشاميل ، تعتبر وجبة المعكرونة بالبشاميل المنقذ الأول في الولائم ، سواء كانت وجبة رئيسية أو فرعية ، ولـ عمل معكرونة بالبشاميل يتم سلق المعكرونة في ماء ملغي وقليل من الملح ، وتركها في مصفاة حتى يتم إعداد المكونات اللازمة لإعدادها والتي نتناول شرحها لكم في هذا الموضوع بالإضافة إلى شرح كيفية عمل سلطة المعكرونة والمايونيز ، والتي تتميز بمظهر جيد يصلح أيضا في التجمعات والولائم .
عمل معكرونة بالبشاميل
وصفات اخرى :
طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل .
كيف اسوي مكرونه بالبشاميل .
طريقه عمل مكرونه بشمل .
مكونات المكرونة بالبشاميل .
طريقة المكرونة بالبشاميل .
المقادير المستخدمة في عمل معكرونة بالبشاميل
– ثمرتان من الجزر مقطعة إلى شرائح صغيرة .
– ثمرتان من الكوسا المقطعة شرائح .
– كوب من حبوب البسلة .
– كوب من زيت الذرة .
– ربع كيلو من اللحمة المفرومة .
– كوب من الجبن الموتزريلا .
– 2 فص من الثوم .
– ثمرتان من الطماطم .
– ملعقتي صلصة طماطم .
– بصلة مبشورة .
– ملعقة من الزبد .
– 1/2 كوب من الطحين .
– 5 أكواب من اللبن .
– ملعقة من الملح .
طريقة عمل معكرونة بالبشاميل وحشوتها
– تقطيع الخضروات وسلقها جيداً .
– تحمير البصل المبشور في الزيت .
– إضافة اللحم المفروم والطماطم المبشورة والثوم والصلصة .
– إضافة الخضروات المسلوقة إلى اللحم المفروم وتقليبهم معاً .
– يتم وضع وضع الزبد في إناء و إضافة الطحين إليها وتقليبه حتى يكتسب اللون الذهبي .
– إضافة الحليب بشكل تدريجي مع التقليب المستمر للخليط .
– إضافة الملح والتوابل إلى البشاميل .
– وضع جزء من البشاميل على المعكرونة .
– قومي بوضع جزء من المعكرونة ثم الحشو ثم الطبقة الأخرى من المعكرونة .
– قومي بتغطية الوجه بالبشاميل .
– تترك الصينية في الفرن حتى يحمر وجهها .
طريقة عمل معكرونة بالمايونيز
يمكن تقديم هذه الوجبة كوجبة ثانوية جانب المعكرونة بالبشاميل ويتم تحضيرها كالتالي :
– يتم سلق كيس معكرونة حلزونية الشكل .
– تصفية المعكرونة من ماء السلق وغسلها بالماء .
– قومي بتقطيع بصلتين و ثمرة فلفل بالإضافة إلى بشر جزر .
– قومي بتقطيع الفطر على الخليط وإضافة القليل من الذرة الحلو و صلصة المايونيز .
– قومي بدمج المعكرونة بهذا الخليط .
– قومي بتقديم الطبق كنوع من السلطات أو الأطباق الفرعية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
